奶酪芝士磅蛋糕

剁手买了二盒奶酪芝士，做什么吃是一件伤脑筋的事，翻了N多的配方 死了一大片的脑细胞 最后决定做磅蛋糕，第一次用了一盒240克，正宗是1:1:1:1的用料，结果30升的烤箱烤的时候问题多了去～好吧～我改！
下面的配方是改过后的记录～

用料  

奶酪芝士磅蛋糕的做法  

1. 黄油、奶酪芝士称量后室温软化

2. 软化后一次性加入糖～
   
   （糖的分量可以自己调节，第一次我用了150克，低粉是240克，我觉得刚好 但是LG说太甜～好吧～我改！～吼吼～）

3. 糖和软化后的黄油奶酪搅拌均匀

4. 打发均匀后分三次加入拌匀的鸡蛋，再次打匀

5. 加入牛奶搅拌均匀，再次打发

6. 打发至如图差不多好了，可以筛入低粉

7. 筛入一半低粉、泡打粉、盐、一半柠檬皮碎，搅拌均匀～
   然后重复剩下的一半粉、皮碎，搅拌均匀～
   同时预热蒸烤箱“烧烤”档上下火185度15分钟～

8. 倒入模具，震出气泡，抹匀粉糊～

9. 分时段烘烤：
   上下火185度烤20分钟后，转165度烤25分钟～出炉～

10. 完全冷却后再切～
    
    成品～
    
    三重味：
    当天～ 外脆里嫩 甜中回味有点咸 并柠檬香，清新而不腻
    隔天～回油后的口感是柔和而不腻，奶味足
    冷藏～冰箱冷藏后的口感味道～自己尝试一下吧！😄😄😄