空气炸锅纸杯麦芬蛋糕（超简单）

小朋友/烘焙小白也可以做的超简单蛋糕就在这里啦～只需要把材料倒在一起搅拌均匀就完成的快手蛋糕！

我用的是飞利浦空气炸锅，不同炸锅可能需要调整温度

结尾附巧克力麦芬做法

这些材料可以做四个小杯的量，杯子大小见封面图。

用料  

空气炸锅纸杯麦芬蛋糕（超简单）的做法  

1. 已经很熟练的/不想看太多图片的/懒的 请看这里👆，详细步骤请向下👇

2. 玉米油和鸡蛋倒进大碗里，充分搅拌乳化至颜色统一

3. 加入牛奶、糖、盐，搅拌均匀

4. 将低筋面粉和泡打粉一起过筛，筛入搅好的蛋糊中

5. z字形搅拌均匀（不要画圈搅拌噢），面糊就做好啦

6. 预热空气炸锅，140度5分钟。

7. 将面糊倒入纸杯模具（用裱花袋挤会均匀一些），面糊大概占7分满，可以在表面或内部放一些喜欢的干果，如果放葡萄干要提前泡水哦

8. 放入预热好的炸锅140度20分钟，注意不要烫到手噢

9. 时间到，出炉！

10. 刚刚烤好的麦芬是外脆里嫩的，我一般留到第二天早上吃的时候会在微波炉叮30秒，表皮也会变软

11. 巧克力味：30g融化的巧克力与牛奶搅匀一同加入//或//用15g可可粉替换等量低粉与粉类一起过筛加入