- 茴香在我国的蔬菜、调料中,地位有点尴尬。说它重要吧,可能很久都不吃一次;说它不重要吧,几乎人人都知道它的名字。放眼人类历史,人们在几千年前就get了茴香的厉害。古埃文献中就有与其相关的记载。还有被人熟知的马拉松,这仨字由腓尼基语“marathus”翻译而来,意思是长着很多茴...
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- 简单易做的家常小拌菜用料花生米200克茴香100克盐克香油1勺八角1个桂皮1块香叶1片小米椒1个葱姜适量白糖3克茴香拌花生的做法准备好需要的食材,茴香清洗干净,花生提前冷水泡两个小时锅中加入开水,先下葱姜,香料煮五分钟,调入适量盐,下入花生煮十分钟,捞出自然冷却茴香切末,小米椒...
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- 用料姜片茴香克料酒勺盐克花椒粒草果面小粉辣酱味精青辣椒五花肉葱白蜂蜜卤茴香、卤黄花菜、卤竹笋的做法五花肉切块焯水,不要煮烂,筷子能戳就行放作料:加葱白、花椒、辣椒面、味精、草果面、酱油、酒、蜂蜜。腌制半小时。锅中放一半香油,一半猪油。把五花肉炸成黄色,猪皮在...
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- 过去几十年里,我从来没吃过茴香。可吃过之后,感觉爱上了这种味道。人生嘛,就是要多尝试,饮食也是如此~用料花生米100克茴香一小把花椒十几粒八角1个香叶2片桂皮一小块盐少许大蒜3瓣茴香花生米的做法花生米洗净浸泡几个小时。倒进压力锅,加没过花生米的水,然后加入盐、花椒八角、...
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- 这款菜除了食材是我的,做菜的主厨是我以外,方法却是借鉴小白素食素卤藕片的处方,因学做了素卤藕片就势又煮了盘花生味道却出奇的好吃,特来推荐!用料干辣椒3花椒10几颗八角2个香叶3片桂皮1根生姜1块冰糖几块老抽稍许香菇蒂5个盐两小勺香料卤花生的做法花生洗净直接和香料入锅煮...
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- 过节吃了几天大餐,满腹油腻,适时来一道凉拌菜,经济实惠,易操作,翠白相间,提升食欲,爽口解腻,上桌即被抢光。用料茴香一小把花生米一小把蒜5—6瓣盐3克鸡精3克香油3克凉拌茴香花生米的做法茴香洗净。花生米浸泡2小时,红衣容易剥掉,花生米吸收足够的水分,生拌即可。加入蒜末、精盐、香...
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- 用料茴香一把盐1茶勺酱油1勺干辣椒和花椒适量油适量香油少许炝拌茴香的做法茴香洗净,可以切成小段,也可以整根不切。水中加少许盐,水开下茴香焯水。焯好的茴香加入一茶勺盐。加入一勺酱油,加入少许香油。(喜欢醋的可以加适量醋及白糖,醋和糖都是提鲜的,但我不爱吃醋。)最后,干辣椒...
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- 每年端午过后餐桌上就经常见到这个菜,在我们湖北黄石地区大排档里,桌桌都有一盘盐水花生,这代表着“夏天来了”😋此配方经过改良后口感更加浓郁,五香味足,大家可以试试喔!用料新鲜花生(壳是湿的有湿泥的就是新花生)克八角3个桂皮二小块花椒10克干辣椒4-6个香叶4片盐少许五香卤花...
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- 用料茴香一小把花生1把蒜末3-4瓣红辣椒1个一品鲜2勺米醋1勺热油白糖一点点凉拌茴香🥜的做法茴香洗净切小段花生煮十分钟放凉备用准备蒜末,红辣椒淋上热油😁好香的味道😜放一品鲜和米醋调味拌一拌😋喜欢茴香的应该喜欢🍻🍻不错的下酒菜哦!...
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- 超快手小菜用料豆腐半块茴香适量香油适量生抽适量盐适量茴香拌豆腐的做法所有材料都放一起,带上一次性手套,爪啊爪啊爪啊,全部捏碎,ok简单吧!...
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- 🌴静有八种🌴静心,能去浮躁;静思,能去烦恼;静观,能学經验;静养,修身养性;静默,能懂事理;用料花生米适量茴香适量竹盐适量姜3片桂皮1块花椒粉适量生抽适量香油适量蔬果粉适量素食,小茴香花生米的做法1、花生米清洗干净,泡一小时以上,姜切片2、起锅烧水,加入桂皮、花椒粉、姜片、竹...
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- 美味又简单,茴香拌着吃才能发挥它最大的营养价值。凉拌着吃一定要选嫩茴香哦!用料茴香若干咸菜若干凉拌茴香的做法茴香洗净切碎,跟吃剩的咸菜拌一起,齐活!...
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- 茴香又名香丝菜,具有独特的辛香气味,嫩叶部分可当菜蔬、调料,果实则是作为香料食用。凡绿叶菜大多偏凉性,而茴香菜是少有的温性蔬菜,有温补作用。中医还认为,茴香入胃经,有暖胃、开胃、养胃的功效。它里面有个叫茴香油的成分,能帮助人体分泌消化液,调理肠胃,加快肠胃的消化运转,对肠...
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- 有一次出外吃饭,在饭店里看到这菜,问了一下做法、回家自己做了几次,好吃好吃,对于爱吃茴香的人,美味哦用料茴香肉丝或肉馅料酒蚝油酱油油茴香拌肉丝的做法茴香摘成小段,清洗干净,肉切丝(肉馅就不用特殊处理了,我一般懒时候就用肉馅)水烧开,放入茴香烫一下捞出过凉水。锅烧热放少许油...
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- 用料八角盐花生米茴香醋香油茴香杆拌花生米的做法花生米加八角和盐煮熟后去皮茴香杆切小段切好的茴香杆加凉拌醋、少量蔬果粉、盐、香油与花生米拌一下一碟茴香杆拌花生米,就粥就面条,都是好搭配!...
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- 蒙村的超市茴香根经常打折,以前都不知道这是啥玩意儿,直到前法国室友告诉我才知晓,她还说这个有丰胸效果(虽然目前为止还无法证实。。。)确实蛮多丰胸精油好像都有茴香的成分。。。哎呀扯远了!出国的娃为数不多的乐趣之一就是大伙聚起来一人做一道菜。之前每每我都是负责餐后甜...
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- 茴香头在西方是一种常见的蔬菜。近年来在国内也渐成菜市场的新宠。茴香头富含蛋白质、维生素和粗纤维。它不仅营养丰富,而且有助于消化和促进肠胃蠕动,被公认为一种保健型蔬菜。用料茴香头半个(约200克)洋葱半个胡萝卜半根香菜1棵即食海带(麻辣味)1小包熟芝麻少许白糖1勺...
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- 二刷#夏洛特烦恼#,被一碗茴香打卤面征服,现在想想自己真好骗。但愿每一碗茴香打卤面,都能有爱的回响。💕用料茴香若干牛肉若干鸡蛋1个西红柿1个手擀面适量茴香打卤面的做法牛肉+茴香+鸡蛋一起炖煮,装入面碗,切生西红柿片和生茴香装点。...
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- 用料花生300克香糟卤300ml香糟卤花生的做法花生清水洗净。准备香糟卤,网超有售。水开将花生煮熟。香糟卤浸泡两个小时。吃什么都少不了它,太好吃了!...
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- 用料茴香一撮面粉随意五香粉适量炝拌茴香饼的做法1⃣️面粉中加入适量的水,搅打成面糊,面和水的比例是1:1.8,然后再加入适量的盐,一半量或者1/3量的小茴香碎(只用后面的叶子,不用杆子),一点点的五香粉,少许的食用油(加入食用油不容易粘锅),拌匀后静置一个小时左右。2⃣️时间到了,然后再次...
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- 用料猪肉丁适量茴香1个黑橄榄数颗无花果2个葱一小段蒜2瓣腌辣椒1个辣椒酱1茶勺生抽10ml味精、盐和辣椒粉适量无花果泥拌茴香黑橄的做法茴香去梗去叶只留下球茎部分,再切成长条。水烧开加少许盐和油,放入茴香汆烫,然后捞出过凉水,使之有嚼劲。葱和蒜分别切成片放在一边,无花果...
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- 这道菜可补肾,可暖肾阳,可暖脾胃,可散风寒,还能预防感冒。用料茴香菜克植物油根豆瓣酱凉拌茴香菜的做法取新鲜的茴香菜,把嫩的部分切碎装盘舀一小勺豆瓣酱,淋在切碎的茴香菜上把加热好的少许热油浇在豆瓣酱上,然后用筷子快速搅拌均匀,这样就可以吃了...
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- 妈妈拎回一兜茴香。茴香这种食材在北方的吃法比较单一,一般就是包包子、包饺子。突然想起原来楼下烧烤店有这么一道小凉菜,今天就在家还原一下,依然清新可口哟(*'▽'*)♪用料茴香一小把花生米一捧蒜2瓣陈醋2勺糖少许盐适量花椒10粒大料1颗香叶3片桂皮1小块炝拌茴...
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- 清香不腻的一道凉拌菜,用了六月鲜12克轻盐牡蛎酱油做的葱油,做出的菜特鲜香。用料黄瓜3根盐5克茴香5根香辣花生适量克六月鲜12克轻盐牡蛎酱油2勺蒜6粒小米辣2个芝麻油适量葱2根茴香拌黄瓜的做法准备食材。将黄瓜切成片,蒜切成薄片,小米辣切成小段,葱切成长段。黄瓜片加入盐拌...
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- 茴香苗优雅的香气配上花生爽脆的口感,根本停不下来。用料花生米200克水1000克盐20克糖10克味精10克八角5个桂皮1块香叶3片花椒1把干辣椒(可选择)5根茴香苗30克茴香花生的做法所有料准备好先用水(方子量外的)把花生仁浸泡到皮软,沥干水待用把方子里的东西一股脑的放一起(茴香苗除...
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