人生中第一个比较平的抹面生日蛋糕😊,感谢知味老师,送给儿子的13岁生日!
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抹面,总是搞不定!学习很重要,有了这一个,会努力尝试其他的!💪这第二个儿子的生日蛋糕,应该比12岁进步吧!累死我啦!
课后记:做给娃娃的蛋糕很畅销,说是这么多的巧克力,不用争吃了!萌萌哒小鲸鱼,自带彩蛋,裱花不行搞点装饰😃也不错,颜色可以鲜艳一点,再入大一些的模具。布丁层厚一些了,用个200毫升汁液就够了!奶油多备点,全部用完,差一点点就不够了!
知味老师的裱花视频讲得非常好,可操作性很强,一个裱花刀,一块湿布搞定,赞多多个!不象那些飞快旋转裱花台的神马,去!
用料
十寸戚风蛋糕 | 1个 |
焦糖酱(夹层) | |
淡奶油(蓝风车首选,细腻好用) | 150克 |
黄油 | 20克 |
细砂糖 | 30克 |
盐 | 2克 |
淡奶油(夹层) | 200克 |
抹面奶油 | |
淡奶油 | 700克 |
砂糖 | 50克 |
芒果 | 适量 |
芒果布丁 | |
芒果泥汁,柠檬汁,白糖 | 500毫升 |
吉利丁片 | 5片 |
人生中第一个比较平的抹面生日蛋糕😊,感谢知味老师,送给儿子的13岁生日!的做法
十寸戚风蛋糕切成三片,感谢亲爱的,真是太有智慧的人,懂得用牙签和锯齿刀把蛋糕分得如此好!👍💑💏
芒果丁若干
芒果布丁冷藏
蓝风车淡奶油,这个好!细腻!
焦糖酱
可爱的各种海洋小朋友!😍😍😍
第一层放入夹层奶油(焦糖酱),撒上芒果丁。放上第二片蛋糕,抹上夹层奶油。
摆上布丁,摆上第三片蛋糕!
裱水草,摆小鱼
成了!一升奶油。
可爱!
组织和口感都很丰富!
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