蔓越莓奶酥/蔓越莓饼干，消灭蛋黄好方法

简单好做又好吃，搅一搅就可以成功，新手也不会失败，刚刚教了大家做双皮奶，剩了很多蛋黄，做些饼干刚好消灭掉。
香甜酥脆，非常好吃，缺点就是热量有点偏高。

用料  

蔓越莓奶酥/蔓越莓饼干，消灭蛋黄好方法的做法  

1. 黄油室温软化，低粉和奶粉混合过筛，不过也没事。分离蛋清、蛋黄，只用蛋黄。蔓越莓切碎，懒人可不切

2. 所有材料混合均匀拌匀

3. 用手抓成面团，不要使劲揉

4. 分成大约21克左右的小圆球，能做20个左右。

5. 中间用手指按扁。

6. 饼干放入提前预热好的烤箱，上下火180度，烤20-25分钟，表面微黄即可。

7. 成品

8. 晾凉后酥脆好吃，密封保存，不要超过三天

小贴士

材料用刮刀翻拌很难成团，需要用手把材料都抓到一起形成面团，面团不要使劲揉。
如用甜奶粉请酌减糖量。