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戚风甜蛋糕的做法食谱

戚风甜蛋糕的做法和图解 好吃的戚风甜蛋糕家常做法

  • 戚风甜蛋糕

  • 面粉筛过，鸡蛋分离蛋黄同蛋白（6寸）蛋糕用料蛋黄面糊蛋黄2个细砂糖20克玉米油50克水50ml低筋粉80g蛋白霜蛋白2个细砂糖50克戚风甜蛋糕的做法面粉筛过，加入油，水搅拌蛋黄加入细砂糖用打蛋器打成这样蛋黄糊，加入面粉糊一起搅拌蛋白分3次加入砂糖用打蛋品打到你勾起来，打成这样模具...
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酸酸甜甜百香果戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸甜甜百香果戚风蛋糕做法

  • 酸酸甜甜百香果戚风蛋糕

  • 记录📝自己做的每一个蛋糕，非详细菜谱哦~感谢原作者_title_a用料6寸百香果戚风胚1个百香果凝乳30克蓝风车淡奶油350克幼砂糖10克酸酸甜甜百香果戚风蛋糕的做法加油💪。按照平时的配方，应减10克糖。百香果凝乳减10克糖。戚风上下170度35分钟即可。加油，你是最棒的！...
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😬戚风蛋糕胚😬原味戚风蛋糕😬8寸裸蛋糕😬甜点烘焙的做法步骤及图解,美味正宗的😬戚风蛋糕胚😬原味戚风蛋糕😬8寸裸蛋糕😬甜点烘焙做法

  • 😬戚风蛋糕胚😬原味戚风蛋糕😬8寸裸蛋糕😬甜点烘焙

  • 记录生活😬唯有爱与美食不可辜负😬用料植物油60克牛奶75克低筋面粉100克蛋黄80g蛋白180g细砂糖90克柠檬汁（选加）几滴😬戚风蛋糕胚😬原味戚风蛋糕😬8寸裸蛋糕😬甜点烘焙的做法准备好材料蛋黄蛋白分离，蛋白放入冰箱冷藏牛奶和植物油混合均匀不停搅拌乳化加入蛋黄，混合均匀备用...
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戚风蛋糕 | 淡奶油戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕 | 淡奶油戚风蛋糕做法

  • 戚风蛋糕 | 淡奶油戚风蛋糕

  • 室友形容她的口感是：爽口家里的小盆友直接吃了大半个口感很湿软不甜腻，很清爽的干净材料也很简单用料淡奶油135克牛奶5-10克低筋面粉80克鸡蛋4-5个（小的用5个，大的用4个）细砂糖55克戚风蛋糕|淡奶油戚风蛋糕的做法1、蛋白和蛋黄分离，如果用的小个的鸡蛋需要用5个，65-70克之间的大...
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甜甜圈蛋糕 | 戚风蛋糕 | 低糖 | 零失败的做法步骤及图解,美味正宗的甜甜圈蛋糕 | 戚风蛋糕 | 低糖 | 零失败做法

  • 甜甜圈蛋糕 | 戚风蛋糕 | 低糖 | 零失败

  • 小屁孩吃腻了圆形的戚风蛋糕，换个模具给他做，喜欢吃得不得了，哈哈哈，小孩子的世界真简单。💕这个配方用的学厨的12连模具，鸡蛋大小不一样，会多出来一到三个纸杯蛋糕。💕已经是减糖配方了哦，只有一丝丝甜味用料鸡蛋3个（带壳176克）低筋面粉40克玉米油20克牛奶30克糖20克甜甜圈蛋糕|...
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斑斓戚风蛋糕（香草戚风蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的斑斓戚风蛋糕（香草戚风蛋糕）做法
草莓大米戚风蛋糕 蒸蛋糕 酸酸甜甜的草莓蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的草莓大米戚风蛋糕 蒸蛋糕 酸酸甜甜的草莓蛋糕做法

  • 草莓大米戚风蛋糕 蒸蛋糕 酸酸甜甜的草莓蛋糕

  • 6寸一个用料米粉60克草莓粉20克牛奶45克植物油7.5克蛋黄3个蛋白3个细砂糖33克草莓大米戚风蛋糕蒸蛋糕酸酸甜甜的草莓蛋糕的做法牛奶油鸡蛋打在一起搅拌均匀筛入低粉和草莓粉混合均匀蛋白打发泡加糖分三次加糖打至硬性发泡挖一勺蛋白和蛋黄糊混合均匀翻拌倒回蛋白糊混合均...
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宝宝甜品（戚风蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝甜品（戚风蛋糕）做法

  • 宝宝甜品（戚风蛋糕）

  • 宝宝一岁多六个月啦，我觉得戚风蛋糕作为下午茶，早餐都是不错的选择，就给她做了一个尝尝，没想到一出炉，她就吃了两大块，看来以后都是做蛋糕的节奏啦……用料鸡蛋4个牛奶55克细砂糖40克色拉油40克白醋2滴宝宝甜品（戚风蛋糕）的做法分两次加入细砂糖，打发蛋清生物，其他材料搅拌均匀，面粉...
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酸酸甜甜的百香果戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸甜甜的百香果戚风蛋糕做法

  • 酸酸甜甜的百香果戚风蛋糕

  • 酸酸甜甜的百香果是我超爱的水果，没想到用它做成戚风蛋糕也别有一番风味。有着水果的清香，带着一丝酸甜，松松软软，吃了一口就爱上。模具：学厨7寸中空阳极蛋糕模用料蛋白4个细砂糖70g蛋黄4个牛奶20g百香果汁（去掉百香果籽）40g色拉油40g低筋面粉70g酸奶（装饰）适量酸酸甜甜的百香果戚...
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戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的戚风蛋糕做法

  • 戚风蛋糕

  • 第一次做戚风蛋糕，严格按照配方，成功了！用料鸡蛋5个纯牛奶75克色拉油60克玉米淀粉10克低筋面粉100克细砂糖100克戚风蛋糕的做法压表面可以回弹放入烤箱，上下火170度，50分钟开始膨胀了时间到，检查一下里面熟了没有，用筷子刺一下中间，看有没有湿的面粉出来，有的话是不熟。检查熟了。...
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蛋糕甜品67：斑纹戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕甜品67：斑纹戚风蛋糕做法

  • 蛋糕甜品67：斑纹戚风蛋糕

  • 写菜谱写到疲劳，但还是忍不住把方子的保留下来。15cm圆模一个，如用小模具多码几层会更好看。用料鸡蛋3个小带壳约160克低筋面粉40克牛奶30克植物油25克糖40克香草屑一丢丢柠檬汁或白醋3滴可可粉4克热水8克蛋糕甜品67：斑纹戚风蛋糕的做法可可粉与热水拌匀。蛋黄、油、牛奶用...
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不甜不腻的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不甜不腻的戚风蛋糕做法

  • 不甜不腻的戚风蛋糕

  • 我使用的是六寸模具，八寸的就把所有材料减三分之一，在此次教程最下面会给大家介绍一下一些常见的问题该如何解决，那话不多说开工！！（温馨提示：一定要在开工前准备好所有材料，否则在开工时，就会乱了套）在这里跟大家说一下仔细读仔细读仔细读重要的事情说三遍要是想做巧克力戚风蛋糕就...
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「纸杯蛋糕」超软香甜的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「纸杯蛋糕」超软香甜的戚风蛋糕做法

  • 【纸杯蛋糕】超软香甜的戚风蛋糕

  • 用料低筋面粉95克鸡蛋5个牛奶50克细砂糖20克（放进蛋黄液里）细砂糖50克（放进蛋白霜里）玉米油45克（或色拉油）炼乳两勺（可不加或换成糖）【纸杯蛋糕】超软香甜的戚风蛋糕的做法准备好食材，用分离勺把蛋黄蛋清分离装蛋清的盆一定要擦干哟，不然后面没法打发成蛋白霜啦在蛋黄中加入牛奶、...
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香甜可口的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的香甜可口的戚风蛋糕做法

  • 香甜可口的戚风蛋糕

  • 用料汤种戚风2.0蛋糕粉140g鸡蛋200g色拉油40g水34g香甜可口的戚风蛋糕的做法把鸡蛋、蛋糕粉和水放入打蛋盆混合手持打蛋器快速挡打发7分钟，提起打蛋器可以拉出鸡尾状如图。分多次加入植物油，手持打蛋器慢速挡打发均匀。搅拌好后倒入模具震出气泡炉温150度,预热10分钟后，把蛋...
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低糖戚风蛋糕 南瓜戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低糖戚风蛋糕 南瓜戚风蛋糕做法

  • 低糖戚风蛋糕 南瓜戚风蛋糕

  • 分享用料蛋黄糊部分玉米油58克南瓜糊110克低筋面粉100克玉米淀粉10克蛋黄6个蛋白部分蛋白6个细砂糖30克玉米淀粉4克【可有可无】新鲜柠檬汁5滴【可有可无】低糖戚风蛋糕南瓜戚风蛋糕的做法玉米油58克备好低筋面粉+玉米淀粉混合过筛备好南瓜糊过筛备好，过筛的南瓜泥更细腻...
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酸酸甜甜苹果戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸甜甜苹果戚风蛋糕做法

  • 酸酸甜甜苹果戚风蛋糕

  • 四个蛋的方子用六寸的中空模总是会打爆头，所以这次用了一个六寸外加一个四寸的模具，也可以用一个六寸加两个纸杯模具哈。鸡蛋是60克的大鸡蛋用料蛋黄糊蛋黄4个低筋面粉75克色拉油45克苹果70克柠檬汁8g水5g克蛋白霜蛋白4个细砂糖50克最后加入自制苹果酱（或者用50克苹果切成5m...
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解密气疯蛋糕，戚风蛋糕，戚风胚蛋糕胚，蛋糕底，零失败戚风蛋糕好吃的烹饪方法 解密气疯蛋糕，戚风蛋糕，戚风胚蛋糕胚，蛋糕底，零失败戚风蛋糕的地道做法和步骤

  • 解密气疯蛋糕，戚风蛋糕，戚风胚蛋糕胚，蛋糕底，零失败戚风蛋糕

  • 做戚风，总要被气疯几次这是一款零失败的戚风蛋糕胚仅以此方法记录做戚风的正确手法这是一个很靠谱的做法如果你没有烘焙基础认真读如下方子应该有所帮助做烘焙从动手开始要想做好就要多练习几遍我不是大师我只是在烘焙的路上多做了几遍而已这只是一个我自己作为记录的方子...
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简单易学的戚风甜甜圈蛋糕美食做法

  • 戚风甜甜圈蛋糕

  • 可以做六个甜甜圈小磨具还多出一些一直想给宝贝做甜甜圈要么太油要么太甜索性用戚风的方子做出来也不错哈哈Ps这个方子做出来还是稍微有点甜（个人觉得）可以适量减少糖分用料蛋黄一个蛋白两个鸡蛋蛋白糖25克（5克蛋黄20克蛋白）酸奶25克无味油17克（玉米油茶、树油、有机橄榄油反...
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蛋糕甜品46：巧克力戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕甜品46：巧克力戚风蛋糕做法

  • 蛋糕甜品46：巧克力戚风蛋糕

  • 喜欢加了巧克力的戚风（而不是只有可可粉的），更浓郁。16cm圆模一个，高高的。用料鸡蛋3个（带皮180克）植物油40克水40克糖（入巧克力糊）15克可可粉（澳洲雀巢或法芙纳）12克黑巧克力（澳洲吉百利70%或法芙纳66％）21克低粉45克糖（入蛋白）40克（不要再减）topping奶油100克糖10克蓝莓草莓适量蛋糕甜品4...
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戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)做法

  • 戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)

  • 只为宝宝吃的开心!😊用料鸡蛋7个细砂糖110克(蛋黄40克，蛋白70克)低筋面粉130克玉米油70ml牛奶70ml蔓越莓适量戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)的做法蛋白和蛋黄分离，分两个不锈钢碗装(装蛋白的碗大点)。分离好以后把蛋白放冰箱冷藏待用。(PS:没照片)😊蛋黄加40克细砂糖用手动打蛋...
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蛋糕甜品75：戚风蛋糕集锦的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕甜品75：戚风蛋糕集锦做法

  • 蛋糕甜品75：戚风蛋糕集锦

  • 基础戚风和其它。前面数值为6吋圆模，烤箱实际温度140-150度35-40分钟。后面数值为8吋圆模，实际温度140－150度45-50分钟。28cm方盘如下，实际温度160－170度18-20分钟：蛋白110糖55蛋黄55温水50玉米油35低粉62用料基础戚风蛋黄40克/75温水（30度）35克/65玉米油25克/45低粉45克/85蛋白8...
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松软的甜甜圈（戚风蛋糕版）的做法步骤及图解,美味正宗的松软的甜甜圈（戚风蛋糕版）做法

  • 松软的甜甜圈（戚风蛋糕版）

  • 甜甜圈颜值让女生和孩子喜爱有加，美味的蛋糕加上巧克力更是让人欲罢不能。只是玛德琳版的蛋糕胚太硬了，口感不如戚风蛋糕，所以特意做了这个菜谱，让甜甜圈变得好看又好吃啦。这里有两个配方的量，可以合二为一，就可以烤一盘甜甜圈，再烤一个八寸戚风蛋糕。第三个配方是一个八寸戚风...
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蛋糕甜品21：3蛋/5蛋戚风蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕甜品21：3蛋/5蛋戚风蛋糕卷做法

  • 蛋糕甜品21：3蛋/5蛋戚风蛋糕卷

  • 3蛋适用18cm圆模。5蛋适用28x28烤盘。小苹认为的黄金配比是：一个鸡蛋、20g蛋糕粉、20g糖、12ml油、12g液体。她的做法：1.烤箱预热到165C.确保蛋糕模、打发容器和器具清洁无油无水。2.打发蛋白，加入塔塔粉1%，打至粗泡。加入2/3砂糖，打至硬性发泡。3.打发蛋黄，加入剩下的砂糖，再加...
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甜甜圈--戚风蛋糕版的做法步骤及图解,美味正宗的甜甜圈--戚风蛋糕版做法

  • 甜甜圈--戚风蛋糕版

  • 因为只是偶尔做，所以没有特意计算用量，这是一个8寸戚风的量，做了18个甜甜圈用料低筋面粉100克玉米油40克细砂糖60克鸡蛋4个牛奶85克盐1克柠檬汁或白醋几滴表面装饰黑巧克力50克白巧克力50克西瓜红巧克力50克甜甜圈--戚风蛋糕版的做法蛋黄蛋清分离，保证盆里无油无水，其它材料称...
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甜品 八寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的甜品 八寸戚风蛋糕做法

  • 甜品 八寸戚风蛋糕

  • 给宝宝做的蛋糕，外面买的不知道有没有添加剂，还是自己做的放心，真的太好吃了，打发奶油请看我的另一个菜谱。用料低筋面粉70克鸡蛋5个可可粉30克细砂糖〔放蛋白里〕60克细砂糖〔放蛋黄里〕30克玉米油65ml牛奶60ml盆电动打蛋器筛网电子称活底8寸模具甜品八寸戚风蛋糕的做法5个...
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