桃小酥

过年在家，妈妈买了桃酥，就一普通的小卖部。吃了两大包，味道简直了，一直心心念念的，终于自己动手啦～

用料  

桃小酥的做法  

1. 准备好材料，家里没有花生油，就用食用油代替了，喜欢吃甜的，可以➕点黄油，超级香。2个鸡蛋，1个混合，1个留着后面上色。

2. 油+糖+蛋，混合搅拌，直到糖全部融化就行。常温鸡蛋，不然糖不容易化开。

3. 然后筛入低筋面粉，🉑️分三次加入，偷了个懒，一次霍霍进去的。

4. 上下上下搅拌均匀，不粘碗就行。

5. 分成一小剂，不要太大了，后面烤的时候会自己膨胀的。中间按个窝，刷上蛋液，洒上黑芝麻。

6. 烤箱170度，预热5-10分钟。150-170度，上下火烤17-20分钟就行啦。最后几分钟看好颜色，合适就可以拿出来了，小心糊了。

7. 出锅了，酥酥的感觉，超级香！虽然还是有点糊糊的～

小贴士

没吃完的部分，保鲜袋密封就行啦，不用放冰箱，不然就容易软。