巧克力旋饼干

突发奇想 为了儿子去幼儿园带分享的零食 半夜做的

用料  

巧克力旋饼干的做法  

1. 忘记拍照 这个很简单 把低粉和糖粉混合均匀

2. 把从冷藏室拿出的黄油切成小丁 倒入面粉里 用手搓碎 一定要用手搓 这样做出的口感非常酥脆 把黄油和面粉搓好

3. 打入30克蛋液 用手和好 非常粘手 可以手上抹点油

4. 和好的面团平均分两份 一份加两勺低粉 一份加两勺可可粉

5. 两个面团擀成长方形的饼 摞在一起卷成筒 用手做成四方有棱角的长方形 放入冷冻室 注意是冷冻室一个小时

6. 切成5毫米的小片

7. 烤箱预热165度 烤30分钟