糖蕾丝的制作方法

糖蕾丝可以用于装饰蛋糕、糖霜饼干等，可瞬间提升甜品档次，但制作却非常简单，只需要四种食材，大家不妨试一下！制作方法源于国外的一个糖霜饼干制作牛人，方法简单，我翻译了一下，分享给大家!

用料  

糖蕾丝的制作方法的做法  

1. 取1tsp（5ml）的泰勒粉放入碗中，加入1tbsp（15ml）的沸水，用刮刀搅拌均匀，然后再加入1tsp（5ml）的沸水，继续搅拌均匀。

2. 加入1tsp（5ml）的糖霜，搅拌均匀。

3. 加入2滴白色食用凝胶色素，使颜色更正一些，搅拌均匀。

4. 继续加入1tsp（5ml）的糖霜，搅拌均匀大约需要5-6分钟。

5. 取少量糖霜抹在蕾丝模具上，把多余的糖霜刮掉，过夜晾干后，小心撕掉蕾丝。

小贴士

糖霜的制作方法可以参考我前面的菜谱