椰蓉制作方法

上周和朋友吃椰子鸡，剩下2个老椰子，不用的话感觉浪费，就拿来做椰蓉啦，过几天材料到了，再出个椰子球的做法哦！劝大家不要刻意去做椰蓉，因为取椰肉过程中危险很大，容易伤手，而且椰蓉制作起来也不好收拾！

用料  

椰蓉制作方法的做法  

1. 去皮，洗干净，放料理机或榨汁机，加水加椰汁打碎

2. 打碎后，捞出，拿个纱布包着，拧干汁（汁用干净碗接着，可以喝的）渣就是椰蓉啦～白花花的

3. 装在烤盘里，放烤箱里烤，温度因每个烤箱不一样，自己掌控好，温度不宜过高或过低，表面会焦，时间不能太长，我用的是180度，15分钟，表面有点点焦了

4. 看看这手，切椰子的时候割了好几块！所以还是那句话，别刻意去做椰蓉，外面买也不贵的，但方便

小贴士

椰子先把汁倒出来，再直接往地上砸碎就可以了，然后就是细活儿，慢慢一点点的把椰肉取出来，一定要当心哦，别像我这样，把手割了。