紫薯糕点

用料  

紫薯糕点的做法  

1. 紫薯洗干净带皮蒸20-30分钟，蒸完后放一边晾干（如果直接捣成泥太湿太黏）

2. 将干后的紫薯碾成泥，加糖搅拌，我是微甜，防止太腻

3. 我吧芒果干捣成泥，就上面的芒果干

4. 然后就是做造型了，这个忘拍了，紫薯和豆沙一份份搓成球，至于大小先做一个就知道自己需要多少量了

5. 用模具压成型，模具可以稍微擦一层油

6. 外面紫薯，里面豆沙和芒果干，先甜后酸

7. 装袋

8. 建议放冰箱冷藏一段时间，口感和造型会更好