maxx厨师机蔓越莓饼干

入了一个厨师机，功能跟小美差不多，但是便宜好多，试用中，为了使用率更高，希望做什么都能用上这个机器……

用料  

maxx厨师机蔓越莓饼干的做法  

1. 黄油软化至手指轻轻按下，糖粉用的冰糖10档1分钟，搅打成粉，过筛。黄油、糖粉倒进厨师机桶内一起搅打，4档20秒。

2. 鸡蛋分两次加入倒入桶内，2档40秒，观察状态，适当增减时间。中间3档打了15秒。

3. 筛入低粉，倒入蔓越莓，蔓越莓事先搅打了，10档，蔓越莓大小看各自口感，我喜欢吃碎一点的。1分2档搅拌均匀。中间稍微停下刮缸。

4. 搅打好的饼干糊。下面没拍哈，记录自己的maxx使用记录。刮出来，保鲜膜卷圆柱形整形，也可放进磨具，冷冻1小时以上，拿出来切片，进烤箱。前天做的，放冰箱冷藏20分钟，手直接搓圆压扁的。
   切片的同时预热烤箱，170度20分钟，我是风炉，这个温度时间正好。有时候预热调的时间忘记改，大家观察饼干金黄色，不要烤焦了。

5. 上一张烤好的图片噶，这个直接保鲜膜搓成长的圆棍，没有用磨具。
   

6. 上一下厨师机哈。

小贴士

鸡蛋大小不一样，差不多一个蛋。
糖粉我直接用冰糖打的，家里糖粉用完了，这个机器打糖粉也很方便。甜度大家可以自己增减的，我这个甜度觉得正好。蔓越莓饼干比较简单，大家都会做，用这个机器比较方便。