自制以假乱真的咖啡豆曲奇饼干｜简单好做咖啡味浓郁

用料  

自制以假乱真的咖啡豆曲奇饼干｜简单好做咖啡味浓郁的做法  

1. 所需食材如图 大概30个量

2. 黄油室温软化后搅拌到顺滑状态，加入糖粉或者细砂糖翻拌均匀

3. 加入蛋黄用打蛋器搅打顺滑融合的状态

4. 热水融化冻干咖啡粉，把咖啡液倒入搅打微微膨胀的黄油糊里面

5. 过筛可可粉和低粉进去揉成光滑的面团！

6. 分成4.5-5g左右小球揉成椭圆形，用刀背压一个深一点的印，作为咖啡豆花纹！一定要深一点！做好后送冰箱冻三十分钟

7. 烤箱预热150度烤20-25分钟 低温烘焙！

8. 出炉凉凉后直接吃是酥酥的！泡牛奶非常好吃

9. 成品图，如果烤之前过干，记得喷一点水不然容易裂开

10. 是不是很真啊

11. 大家做起来吖，喜欢咖啡的快冲起来！

小贴士

记得揉成是椭圆型状，扁一点然后压下去的印一定要深一点 参考步骤6⃣️，如果太圆烘培过程中会鼓起来，最后变成圆豆子，花纹太浅烘培过程膨胀起后让花纹变的模糊不清！