印章饼干

梅之小榭新浪博客的方子自己改的😄

用料  

印章饼干的做法  

1. 室温软化好黄油后，用打蛋器打发到黄油变色。

2. 加入糖粉继续搅打、完全融合后加入蛋黄继续搅打。

3. 筛入低筋面粉、翻拌至面团光滑。

4. 装入保鲜袋冰箱冷藏10-15分钟。

5. 取出面团，用擀面杖擀至3毫米薄片，盖印章，用圆形模具将印好的面团切下、

6. 烤盘铺油纸，放中层，上下火150度15-17分钟、

小贴士

一定要充分搅拌黄油和面粉噢、冬天不好搅拌的话，在搅拌盆的下面垫一块热毛巾、或者一盆热水（水不要挨着搅拌盆）。