印花饼干(自留)
- 饼干
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方子引用自别人,根据自家烤箱略有改动,自留。
用料
黄油 | 140克 |
糖粉 | 80克 |
低筋面粉 | 280克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 2克 |
印花饼干(自留)的做法
黄油软化之后与盐、糖粉拌匀至看不见糖粉,然后放入鸡蛋,打蛋器打至融合,最后放入低粉揉团。
烤箱160度,18分钟。
小贴士
擀好的面片冷冻室冻硬之后扣磨具,
面团冰箱冷藏变硬之后更好操作,
切记印花前面片要抹面粉防粘,
为均匀受热,烘烤期间转4次烤盘,
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