烹调屋香橙饼干
- 饼干
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第一次做
带给排练节目的小朋友吃
意想不到的美味
用料
| 细砂糖 | 60克 |
| 橙（取橙皮） | 1个 |
| 橙汁（取1汤勺） | 15克 |
| 低筋粉 | 200克 |
| 黄油 | 140克 |
| 黑加仑葡萄干 | 80克 |
| 蛋黄 | 1个 |
香橙饼干的做法
橙子用盐搓洗，洗去表皮上的腊 然后削皮（皮与果肉之间的白色部分不要）
把皮和糖放入主锅
10秒/速度10打磨![香橙饼干的做法步骤图，香橙饼干怎么做好吃 第2张]( "香橙饼干的做法步骤图，香橙饼干怎么做好吃 第2张")
加入面粉和黄油
Turbo/1秒 4次![香橙饼干的做法步骤图，香橙饼干怎么做好吃 第3张]( "香橙饼干的做法步骤图，香橙饼干怎么做好吃 第3张")
混合
![香橙饼干的做法步骤图，香橙饼干怎么做好吃 第4张]( "香橙饼干的做法步骤图，香橙饼干怎么做好吃 第4张")
加入蛋黄 黑加仑葡萄干 橙汁
8秒/反转速度4![香橙饼干的做法步骤图，香橙饼干怎么做好吃 第5张]( "香橙饼干的做法步骤图，香橙饼干怎么做好吃 第5张")
混合 取出整形成球状，装进保鲜袋，放入冰箱静置30分钟
![香橙饼干的做法步骤图，香橙饼干怎么做好吃 第6张]( "香橙饼干的做法步骤图，香橙饼干怎么做好吃 第6张")
从冰箱取出面团，放在铺有保鲜膜的案板上（保鲜膜一半下面一半上面，这样就不会粘了，特别是在气温高的时候，黄油容易化）
用擀面杖擀成3-4mm厚的面皮![香橙饼干的做法步骤图，香橙饼干怎么做好吃 第7张]( "香橙饼干的做法步骤图，香橙饼干怎么做好吃 第7张")
用模具压花型
同时烤箱预热180℃![香橙饼干的做法步骤图，香橙饼干怎么做好吃 第8张]( "香橙饼干的做法步骤图，香橙饼干怎么做好吃 第8张")
入烤箱，180度烤10分钟
从烤箱拿出来的那一刻 我自己也惊呼了
橙香扑鼻![香橙饼干的做法步骤图，香橙饼干怎么做好吃 第9张]( "香橙饼干的做法步骤图，香橙饼干怎么做好吃 第9张")
小贴士
看着小朋友吃得开心 我也幸福
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