3+2饼干
- 饼干
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推荐用红豆馅,如果想做绿豆馅,就和红豆馅的做法相同,只是将红豆改为绿豆。
红豆馅做法
用料
低筋面粉 | 150g |
植物油 | 30g |
牛奶 | 70g |
酵母 | 4g |
盐 | 2g |
小苏打 | 1g |
红豆或绿豆馅 | 适量 |
3+2饼干的做法
酵母用牛奶活化。
除酵母和牛奶以外,其他材料混合。
揉成面团,静置半小时,微微发酵。
擀成薄片,不要太薄太厚,因为戳洞的时候戳到位了,夹馅的时候可能会溢出来的。
用正方形模具压出饼干的形状,正反两面戳小洞,轻轻地戳。
做好的馅要完全冷却好才能用,准备夹馅,先一片饼干,再夹馅,再一片饼干,再夹馅,最后一片饼干。
冷冻5分钟,烤箱预热170度,烤10分钟左右。如果有做出来记得交作业哦!
再上传1个饼干盒子的折法,想不想折?你们看下一个步骤。
看图。
小贴士
(重要提示)
1.不要太薄太厚,因为戳洞的时候戳到位了,夹馅的时候可能会溢出来的,必须要轻轻地戳,别忘了反面也要戳!
2.做好的馅要完全冷却后再使用,要提前做好!
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