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- 想吃肉松盒子，缺点沙拉酱，就自己捣腾一下本来想用打蛋器打的，当我开始做的时候，发现一个刮刀就可以打出完美的沙拉酱，快来448Ps：要做的朋友请先认真审题，每一步我都认真写明了，注意事项也交代了，这个方法我一次就成功了，这个菜谱好几个月都是8.7以上的高分，说明方法是没有问题的，那一...
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![全蛋沙拉酱（熟蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的全蛋沙拉酱（熟蛋版）做法]( "全蛋沙拉酱（熟蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的全蛋沙拉酱（熟蛋版）做法")
- 很多沙拉酱方子都是纯生蛋黄版，感觉不卫生又浪费，特推荐一下自己的全蛋杀菌版。用料鸡蛋1个鲜柠檬1个白糖粉20克葵花油100克全蛋沙拉酱（熟蛋版）的做法柠檬1个取汁准备一锅热水，鸡蛋加入白糖粉倒入盆内，用打蛋器隔水加热打发。温度大概在80℃左右即可达到鸡蛋杀菌目的，80度左右关...
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![超简单的提拉米苏-做给你爱的人吧！（熟蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的提拉米苏-做给你爱的人吧！（熟蛋版）做法]( "超简单的提拉米苏-做给你爱的人吧！（熟蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的提拉米苏-做给你爱的人吧！（熟蛋版）做法")
- 提拉米苏，老公最爱的甜点，偶然的机会试做了一次竟非常成功，没想到如此美味的甜点竟如此亲民呢，所以，请你放下心中的小犹疑，为爱的人大胆尝试一下吧，惊喜在等着你哦😉备注：1.之前一直不敢做提拉米苏是因为看到的菜谱原料复杂，且都是用全生鸡蛋，或多或少有些担心，后来偶然从马壮实的方...
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![超熟老面包的做法和图解 好吃的超熟老面包家常做法]( "超熟老面包的做法和图解 好吃的超熟老面包家常做法")
- 这个是普通高筋面粉和一般的中粉，不是面包粉。因为是普通面粉，所以吸水量不高。用面包粉做，水量要自行调整。下厨房没有超熟的老面包方子，但是超熟的口感真的很好，尤其是普通面粉。汤种是按1:5的比例，所以要用锅熬下。用料汤种高粉30克水150克中种汤种高粉300克水70克盐3克奶粉...
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![超简单版无油单面煎全熟漫画蛋的做法步骤及图解,美味正宗的超简单版无油单面煎全熟漫画蛋做法]( "超简单版无油单面煎全熟漫画蛋的做法步骤及图解,美味正宗的超简单版无油单面煎全熟漫画蛋做法")
- 用料鸡蛋1个水2勺带盖平底不粘锅1只超简单版无油单面煎全熟漫画蛋的做法锅小火预热后在一边加入鸡蛋，另一边不会粘到鸡蛋的地方放一两勺水，盖盖，微小火焖5-6分钟出锅PS我用的电磁炉2档火，大概350W左右。具体大小试做几次次就能掌握，喜欢流心的适当减少时间。新鲜的鸡蛋蛋清更...
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![超懒人 溏心蛋 半熟卵的做法步骤及图解,美味正宗的超懒人 溏心蛋 半熟卵做法]( "超懒人 溏心蛋 半熟卵的做法步骤及图解,美味正宗的超懒人 溏心蛋 半熟卵做法")
- 一直很喜歡吃糖心蛋，蛋黃剛剛凝固，不流質感，鮮嫩嫩的口感～～～em～～～大滿足！用料新鮮雞蛋（可生食雞蛋）小奶鍋一隻超懒人溏心蛋半熟卵的做法冷水入鍋，水要沒過雞蛋不要蓋蓋子，中火煮至水沸騰，轉中小火，保持鍋中水處於溫柔沸騰的狀態（意思是沸騰程度不是那種咕嚕咕嚕很猛烈的，只需要溫柔的沸騰就...
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![熟蛋版糖霜的做法和图解 好吃的熟蛋版糖霜家常做法]( "熟蛋版糖霜的做法和图解 好吃的熟蛋版糖霜家常做法")
- 纯属好玩但是真的很好玩哦画到停不下来用料蛋清（兰皇可生食）35克柠檬汁几滴糖粉200克熟蛋版糖霜的做法今天尝试做熟蛋版一个蛋清打入主锅3分钟/60度/速度1加热加热好的蛋白2分钟/速度3开启然后从视窗口滴入柠檬汁放入糖粉搅拌成低落可溶和的状态即可滴一滴进口惠而浦可食用...
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![超详细零失败入门版原味冰淇淋（熟蛋黄）的做法步骤及图解,美味正宗的超详细零失败入门版原味冰淇淋（熟蛋黄）做法]( "超详细零失败入门版原味冰淇淋（熟蛋黄）的做法步骤及图解,美味正宗的超详细零失败入门版原味冰淇淋（熟蛋黄）做法")
- 冰淇淋看着简单，实际上发现有n多细节，其他攻略都没有写这么仔细的。用料淡奶油200克绵白糖（淡奶油用）20克蛋黄2个牛奶250克绵白糖20克盐2克超详细零失败入门版原味冰淇淋（熟蛋黄）的做法先把蛋黄打发了，打发的目的是尽量打均匀。这步，漏拍，所以务必看仔细。。。把牛奶+糖+盐混合均...
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![咸奶油蛋糕（熟蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的咸奶油蛋糕（熟蛋版）做法]( "咸奶油蛋糕（熟蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的咸奶油蛋糕（熟蛋版）做法")
- 我的戚风是2个4寸的方子，只做一个要减半用料奶油部分无盐黄油75g淡奶油50g细砂糖13g盐1-2g鸡蛋25g左右4寸戚风蛋糕胚鸡蛋2只玉米油20g水20g细砂糖蛋黄13g、蛋白33g低粉33g咸奶油蛋糕（熟蛋版）的做法室温软化黄油鸡蛋打散加入细砂糖拌匀融化锅内倒入淡奶油小火加热，倒入步骤2的...
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![经典版提拉米苏（熟蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的经典版提拉米苏（熟蛋版）做法]( "经典版提拉米苏（熟蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的经典版提拉米苏（熟蛋版）做法")
- 比店里卖的好吃太多了～因为自己用的原材料好呀～吃过上海排名第一的提拉米苏～还是自己做的完胜！用料可可粉适量鸡蛋4个手指饼干1包咖啡300ml朗姆酒3勺Mascarpone芝士450g装白砂糖50g经典版提拉米苏（熟蛋版）的做法准备好所有材料～浓咖啡提前泡好，300ml放凉。300ml=4小包～蛋黄蛋白分...
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![蛋炒饭（熟鸡蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋炒饭（熟鸡蛋版）做法]( "蛋炒饭（熟鸡蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋炒饭（熟鸡蛋版）做法")
- 锅里有剩饭，找不到生鸡蛋，就炒了一个熟蛋炒饭。炒鸡好吃，也很方便。一种不一样的蛋炒饭^(oo)^用料水煮鸡蛋2个米饭适量腊肉适量食用油一大勺蛋炒饭（熟鸡蛋版）的做法将蛋白蛋黄分开，蛋黄碾碎，蛋白和腊肉切成丁。放入食用油，温热后再加入米饭，把蛋黄放进去炒到和米饭完全融合。把蛋...
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![超熟香蕉的做法和图解 好吃的超熟香蕉家常做法]( "超熟香蕉的做法和图解 好吃的超熟香蕉家常做法")
- 香蕉只爱熟的!又甜又糯!...不熟吃了还会便秘!用料香蕉越熟越好超熟香蕉的做法首先你要一根香蕉其次剥皮小贴士一起来吃香蕉吧!...
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![超熟醇奶吐司的详细做法大全,简单又营养的超熟醇奶吐司做法]( "超熟醇奶吐司的详细做法大全,简单又营养的超熟醇奶吐司做法")
- 今天来做个日式超熟醇奶吐司。看介绍说这个吐司在日本市场销量排名第一。它的超熟制法采用了汤种混合中种的做法。强调面团经过超长时间低温发酵，还有汤种加中种的复杂手法，来让这个面包慢慢熟成，让小麦原有的甜味与香味得到充分的释放。吃起来如米饭般的软糯、入口即化。连...
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![提拉米苏-全熟蛋黄版和全蛋生蛋版的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏-全熟蛋黄版和全蛋生蛋版做法]( "提拉米苏-全熟蛋黄版和全蛋生蛋版的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏-全熟蛋黄版和全蛋生蛋版做法")
- 自记食谱好吃好吃，我比较喜欢偏湿润的提拉米苏，现在可以自己调节湿度，太好了！第一次我做的全熟蛋黄版，非常清爽好吃，不过我给了三层手指饼干，饼干部分有点多了第一个提拉米苏的量，可以做三层的塞了一满盒多一些第二次我用的全蛋生蛋法，而且只给了两层手指饼干，吃起来没有太大的区别...
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![超熟吐司的做法和图解 好吃的超熟吐司家常做法]( "超熟吐司的做法和图解 好吃的超熟吐司家常做法")
- 用料汤种牛奶黄油奶油25克总油量不超7克糖1克盐一点点高筋粉17克中种高筋粉175克酵母0.5克牛奶107克糖5克主面团高筋粉75克盐3克糖20克酵母1克牛奶30克蛋白35克黄油25克超熟吐司的做法汤种液体和糖盐一起微波加热，然后放入面粉。冰箱冷藏16小时，没耐心就跳过汤种用中种液体...
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![半熟芝士蛋糕 超简单的做法步骤及图解,美味正宗的半熟芝士蛋糕 超简单做法]( "半熟芝士蛋糕 超简单的做法步骤及图解,美味正宗的半熟芝士蛋糕 超简单做法")
- 用料白砂糖70克蛋黄1个淡奶油115毫升奶油奶酪200克低粉5克鸡蛋2个半熟芝士蛋糕超简单的做法这是用料将室温软化后的奶油奶酪和白砂糖搅拌至顺滑！注意⚠️一定一定是细砂糖因为白砂糖太容易糊了😁步骤二搅拌顺滑后加入一颗蛋黄搅拌均匀在另一个碗里磕2个鸡蛋🥚用打蛋器打发至...
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![蛋筒冰激凌（蛋黄煮熟版）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋筒冰激凌（蛋黄煮熟版）做法]( "蛋筒冰激凌（蛋黄煮熟版）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋筒冰激凌（蛋黄煮熟版）做法")
- 蛋黄煮熟的版本，给小孩子吃放心。作为一个曾经的厨房小白，我就喜欢有详细步骤的食谱，不管自己厨艺基础多差，都可以轻松上手。老司机大概体验不到，一些“少许”、“适量”、“过段时间”类的步骤说明和“你自己慢慢体会就好啦”的步骤解释，对于新手来说，照着做的时候实在是让人不...
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![冰淇淋（熟蛋黄版）的做法步骤及图解,美味正宗的冰淇淋（熟蛋黄版）做法]( "冰淇淋（熟蛋黄版）的做法步骤及图解,美味正宗的冰淇淋（熟蛋黄版）做法")
- 每年夏天，都会做几盒奶油的冰淇淋，安全、卫生。鸡蛋在夏天容易坏，所以煮熟了自己觉得更安全些。这个原始方子不知道哪里看来的，手抄版。关于冰渣感，其实混合后直接冷冻，我也是可以接受范围内的。搅拌个1-2次，口感会更好一些。认真的时候搅拌过4次。用料淡奶油240ml牛奶140ml蛋黄...
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![冰激凌🍨（熟蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的冰激凌🍨（熟蛋版）做法]( "冰激凌🍨（熟蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的冰激凌🍨（熟蛋版）做法")
- 家有小朋友的每年夏天必入冰激凌🍨，既想让孩子吃，又担心吃了太凉的，那就自己做起来吧！这个版本吃起来没有冰感，软糯如同哈根达斯的口感。用料奶油200克牛奶50克蛋黄2个细砂糖35克盐一丢丢柠檬汁3-5滴其他（自选类）奥利奥碎，蔓越莓，巧克力酱冰激凌🍨（熟蛋版）的做法材料分类图蛋黄加入...
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![提拉米苏(熟蛋版)的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏(熟蛋版)做法]( "提拉米苏(熟蛋版)的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏(熟蛋版)做法")
- 今天做的提拉米苏用的是戚风蛋糕。之前一直用网购的手指饼干。个人感觉这个版本更好吃些。用料提拉米苏:蛋黄1个细砂糖20克牛奶30克淡奶油100克咖啡力娇酒10克马斯卡彭250克速溶黑咖啡2克开水30克朗姆酒1瓶盖手指饼干适量可可粉适量手指饼干:鸡蛋2个糖20克低粉70克香草精...
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![✨零失败熟蛋版提拉米苏超浓郁超好吃✨的做法步骤及图解,美味正宗的✨零失败熟蛋版提拉米苏超浓郁超好吃✨做法]( "✨零失败熟蛋版提拉米苏超浓郁超好吃✨的做法步骤及图解,美味正宗的✨零失败熟蛋版提拉米苏超浓郁超好吃✨做法")
- 因为可食生鸡蛋比较贵还不容易买，我就做了一个超简易的熟蛋版提拉米苏🎂我经常做，每次一吃就停不下来👀外面一小块就卖十几块二十块，学会了这个，你就拥有了提拉米苏自由啦🎶快来跟我一起做吧🍃🍃🍃手指饼干做法：用料蛋黄1个白糖20克Mascarpone奶酪250克牛奶30克奶油100克咖啡...
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![超低卡半熟芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超低卡半熟芝士蛋糕做法]( "超低卡半熟芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超低卡半熟芝士蛋糕做法")
- 成功了两次记录下自己用（六寸）原方子是小胖叽叽姐姐的🙆🏻♀️🙆🏻♀️🙆🏻♀️用料🙆🏻♀️奶酪糊奶油奶酪120克赤藓糖醇15克鸡蛋（蛋黄）2个淡奶油50克酸奶37克低筋面粉13克玉米淀粉11克🙆🏻♀️蛋白霜鸡蛋（蛋清）2个赤藓糖醇30克柠檬汁几滴超低卡半熟芝士蛋糕的做法🙆🏻♀️奶...
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- 为了自己看…用料鸡蛋2个白砂糖23g淡奶油50g+100g可可粉20g（25）咖啡10g（20+香蕉）抹茶7g（25）全蛋熟蛋版冰淇淋的做法1.蛋黄打发2.50g淡奶油加25g白砂糖加热到边缘冒泡3.将热的淡奶油倒入蛋黄边加入边打蛋机搅拌将混合物继续加热到70度左右4.淡奶油打发5.蛋白打发6将345混合均匀...
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![奶油雪糕(熟蛋版)的做法步骤及图解,美味正宗的奶油雪糕(熟蛋版)做法]( "奶油雪糕(熟蛋版)的做法步骤及图解,美味正宗的奶油雪糕(熟蛋版)做法")
- 配方经综合参考后以自家现有材料而定创建菜谱不为炫耀手艺只为记录自家用量及味道配方每次制作都在不断改善...用料淡奶油200克蛋黄！2个牛奶50克白糖40克醋几滴盐手抓少许奶油雪糕(熟蛋版)的做法1蛋黄加糖和醋电动搅打变色；2牛奶倒入奶锅隔热水加热至烫手（或直接煮至冒泡）；3蛋...
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![提拉米苏6寸（熟蛋黄版，超详细步骤）的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏6寸（熟蛋黄版，超详细步骤）做法]( "提拉米苏6寸（熟蛋黄版，超详细步骤）的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏6寸（熟蛋黄版，超详细步骤）做法")
- 千万不要做提拉米苏，你会吃上瘾的！ヾ(＾。^*)在意大利文里提拉米苏（Tiramisu）的意思是“马上把我带走”，意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境，那味道妙不可言！这里记录2个方子，一个是6寸圆模提拉米苏蛋糕，是熟蛋，手指饼干版，有加吉利丁，咖啡酒。一个是盒子提拉米苏，简易版，无...
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烹调屋
