💯不加一滴油❗️入口即化【手指饼干】

来做款自制的手指饼干🍪

用料  

💯不加一滴油❗️入口即化【手指饼干】的做法  

1. 1️⃣将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离到无水无油的容器里
   
   
   2️⃣将蛋黄与20克细砂糖混合打散

2. 3️⃣蛋清中滴入适量的柠檬汁去腥，分三次加入30克白糖，打到提起打蛋器时蛋白能拉出不弯曲的短小尖角
   
   
   4️⃣把蛋黄倒入蛋白中，轻轻翻搅拌均匀，使其混合。(用橡皮刮勺从底部往上翻拌，不要划圈)

3. 5️⃣筛入低筋面粉，继续轻轻快速翻拌均匀。(用橡皮刮勺从底部往上翻不要划圈)
   
   
   6️⃣装入裱花袋中剪出一个较宽的口子，在烤盘上挤出长条形

4. 7️⃣放入170度的烤箱内上下管中层烤12分钟即可

5. 天冷了要照顾好自己呀～
   
   多喝暖胃的豆浆～

6. 朋友们想要学习更多的看这里⬆️