新手也能做的杏仁饼干
- 饼干
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朋友给的方子,杏仁片可以用别的果仁,建议减糖。
用料
黄油 | 260克 |
糖粉 | 185克(原方糖量,自己可酌情减) |
低筋面粉 | 400克 |
泡打粉 | 1/2茶匙 |
奶粉 | 1汤匙 |
杏仁片/其他 | 180克 |
蛋黄 | 1个 |
新手也能做的杏仁饼干的做法
黄油+糖粉打发,加入蛋黄搅拌光滑。
低筋面粉+泡打粉+奶粉混合均匀后,筛入步骤一。
加入杏仁片混合拌匀成面团。
面团塑型后放入冰箱冷藏,切成5毫米的厚度,170度烤20-25分钟。
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