无需打发❗孩子最爱的面包超人饼干(新手必做)

六一儿童节马上就到了，趁孩子放假，折腾了女儿最近看电视迷上的超人。
这个饼干做法非常简单，不用打发黄油，把食材搅拌混合均匀就行，饼干是属于脆脆的那种，配上可爱的表情，孩子很爱吃。
去年接触到了荷兰原装进口的乐荷有机黄油，就爱上了它，奶香浓郁，不添加任何香料，通过欧盟.荷兰.中国三重有机认证。这个六一，用乐荷有机黄油给宝宝做美食，给她最健康最美味的礼物。

用料  

无需打发❗孩子最爱的面包超人饼干(新手必做)的做法  

1. 准备好所有食材，鸡蛋用常温的。

2. 乐荷有机黄油室温软化，软化到用手指能轻易的戳个小洞。

3. 加入糖粉，用刮刀搅拌混合均匀。

4. 分多次少量的加入全蛋液，用手动打蛋器混合均匀，不要用力把黄油给打发了。

5. 过筛加入低筋面粉，用刮刀拌均匀。

6. 分一大半原味面糊用保鲜膜包起来，剩下的一小半面糊加几滴红丝绒精华液，用刮刀拌均匀。

7. 两种面团都包起来放冰箱冷藏1小时以上。

8. 取原味面团上下盖上油纸，用擀面杖擀成约4㎝的厚度。

9. 用一个圆模印切出一个圆形做面包超人的脸。

10. 红色面团用小圆也印切出小圆形。

11. 组装起来。

12. 送进提前预热好的烤箱上下火165度烘烤18分钟。

13. 烘烤完成后放烤网上凉晾。

14. 巧克力装进裱花袋隔热水融化剪个小孔，画上表情。

小贴士

没有红丝绒精华液可以用红曲粉或者草莓粉甜菜粉代替，如果你那里天气很热，冷藏后的面团擀开有点软，那可以把面团擀开后冷冻15分钟。
没有巧克力画表情的，可以买食用色素笔。
要是你手头没有圆模，那就把两份面团分别滚圆，放冰箱冷冻，
我用的圆模就是做馒头的模具，大家可以用蔬菜切模器或者大号裱花嘴，吸管等等，反正办法是人想出来的。