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小美版姜爆鸭子的做法食谱

简单易学的小美版·姜爆鸭子美食做法

  • 小美版·姜爆鸭子

  • 用料半边仔鸭（切块）约750克仔姜（切片）250克油40克老干妈油辣椒15克花椒粒2茶匙独蒜（切片）3个普通青椒（切块）2个红灯笼椒（切块）15克生抽15克老抽10克白糖5克料酒30克小美版·姜爆鸭子的做法仔姜切片，放入1/4茶匙盐，拌匀，腌20分钟，用清水冲洗沥干。主锅加入800克水，12分钟/100度/速度1，水温...
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川味姜爆鸭子（简约版）的做法步骤及图解,美味正宗的川味姜爆鸭子（简约版）做法

  • 川味姜爆鸭子（简约版）

  • 疫情期间宅家想吃姜爆鸭子，无奈仔姜根本买不到，所以就用板姜代替，没想到味道一样很棒!喜欢重口味的亲们，尝试吧！用料鸭半只啤酒500ml板姜1整块蒜1头二青条15-20根红色小米辣15个左右生抽2勺豆瓣酱1大勺花椒1大把鸡精1小勺小葱4根大葱2根盐3克川味姜爆鸭子（简约版）的做法准备板姜...
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姜爆鸭 鸭的做法和图解 好吃的姜爆鸭 鸭家常做法

  • 姜爆鸭 鸭

  • 重庆突然就凉下来了，就想着做个姜爆鸭子。然鹅。。。买了一只失败的鸭鸭。。。。。用料鸭半只二荆条10根泡仔姜半碗泡椒小半碗郫县豆瓣1调羹啤酒1瓶冰糖5颗老抽半调羹生抽1调羹料酒2调羹花椒15粒姜爆鸭鸭的做法准备调料，泡椒泡仔姜切片把半只年轻的鸭鸭洗干净剁成块。加入...
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姜爆鸭子🦆的做法和图解 好吃的姜爆鸭子🦆家常做法

  • 姜爆鸭子🦆

  • 姜爆鸭的姜片超级下饭吃不完的留到明天早上还可以煮一碗面吃淋上那个姜爆鸭的佐料真的巴适得板不摆了用料鸭半只仔姜1斤豆瓣酱2勺料酒2勺盐适量青椒半斤香料适量姜爆鸭子🦆的做法鸭子买回来以后把血水冲掉多冲几次把水沥干锅里倒入适量油不要全部一哈倒入很容易把血水一...
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姜爆鸭子~的做法和图解 好吃的姜爆鸭子~家常做法

  • 姜爆鸭子~

  • 二爹的拿手大菜~好吃的不得了~超级入味超级爽！重庆人边吃边流汗系列~夏天必备大菜~这是一口鸭子一口稀饭的节奏啊！用料仔鸭(嫩)1只5斤仔姜1斤小米辣8两料酒适量青花椒两三把大蒜1小碗盐适量味精适量糖适量姜爆鸭子~的做法将干净的整只鸭子放入冷水锅中，大火煮沸后，再用清水洗...
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无敌下饭-家常版姜爆鸭子的做法步骤及图解,美味正宗的无敌下饭-家常版姜爆鸭子做法

  • 无敌下饭-家常版姜爆鸭子

  • 用料鸭半只仔姜（或嫩姜）400g（可减量～）干辣椒3个啤酒半瓶老抽1勺鸡精1小勺盐适量花椒30粒大蒜1只大葱适量青辣椒3个豆瓣酱1勺白糖1勺白酒1勺蚝油1勺香叶3-5片八角2-3个泡菜萝卜适量泡辣椒适量无敌下饭-家常版姜爆鸭子的做法半只鸭子洗净沥干水分放一边等会切准备好各种配菜（料）嫩...
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小美姜母鸭美善品版的做法步骤及图解,美味正宗的小美姜母鸭美善品版做法

  • 小美姜母鸭美善品版

  • 蒜瓣3颗花椒10克冰糖40克二锅头100克盐适量八角半颗小米椒4颗用料水鸭900克油80克芝麻油20克姜片200克蒜3瓣花椒10克冰糖40克二锅头100克盐适量热水450克生抽适量老抽适量八角半个小米椒4个小美姜母鸭美善品版的做法将水鸭去头去屁股，切成十余块，倒入网锅，5分钟/45度/速度5，...
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姜爆子鸭的做法和图解 好吃的姜爆子鸭家常做法

  • 姜爆子鸭

  • 用料子鸭肉300克鲜姜100克植物油适量郫县豆瓣酱适量料酒少许醋少许姜爆子鸭的做法将子鸭肉洗净、切块，放入沸水中，焯至半熟，捞出、沥水；鲜姜洗净，切丝。炒锅内倒入植物油烧至六成热，下郫县豆瓣酱炒香，放入姜丝，翻炒均匀后再加入鸭块，淋少许料酒和醋继续翻炒，待鸭块炒熟即可出锅。小...
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仔姜鸭子（姜爆鸭子）的做法步骤及图解,美味正宗的仔姜鸭子（姜爆鸭子）做法

  • 仔姜鸭子（姜爆鸭子）

  • 新鲜仔姜上市了，不能放过爆鸭子的机会。这道菜可以当做消闲零食、配啤酒和下饭节目球赛等，全程不加水。用料仔姜块老抽勺料酒勺花椒粒郫县豆瓣克生抽勺嫩鸭子半只葱姜蒜片冰糖八角桂皮等常用香料仔姜鸭子（姜爆鸭子）的做法仔姜几块切片，可以多一点，一来去腥，二来炒制后入味单独吃...
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小美姜母鸭的做法和图解 好吃的小美姜母鸭家常做法

  • 小美姜母鸭

  • 来自厦门小美群用料小土鸭1只老姜n块料酒30g香油25g花生油20g老抽5g小美姜母鸭的做法花生油+姜片爆香6分钟；放入整只鸭肉，加麻油25g，酱油25g，老抽5g，料酒30g，水大概加到鸭肉一半处，30分钟、V、小勺反转。小贴士要诀：1，鸭肉买两斤左右土的小母鸭；2，姜要老黄姜...
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仔姜爆鸭子的做法和图解 好吃的仔姜爆鸭子家常做法

  • 仔姜爆鸭子

  • 这道菜从小吃到大，以前都是爷爷的拿手菜，现在只能自己做了。用料仔姜1000克鸭子1只（两斤左右）花椒1小把干辣椒15个生姜1块生抽2勺料酒2勺糖少许盐适量仔姜爆鸭子的做法鸭子洗净，切块，焯水洗干净沥干备用。（水里放几片生姜，一勺料酒去腥）仔姜切片，放一勺盐腌制30分钟左右，洗去多余盐...
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闽南名菜姜母鸭（小美鸭膀版）的做法步骤及图解,美味正宗的闽南名菜姜母鸭（小美鸭膀版）做法

  • 闽南名菜姜母鸭（小美鸭膀版）

  • 姜母鸭能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效，美食中的药膳滋而不腻，温而不燥。今天用小美改用鸭膀来复刻一次，为什么用鸭膀？因为大家更喜欢啃呀。用料鸭中翅500克黄姜150克麻油70克料酒30克老抽10克生抽20克盐5克冰糖10克闽南名菜姜母鸭（小美鸭膀版）的做法鸭中翅汆水，洗净，沥...
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姜爆鸭子的详细做法大全,简单又营养的姜爆鸭子做法

  • 姜爆鸭子

  • 每次回老家都会买两只鸭子做姜爆鸭子用料鸭1只4斤小米椒80克豆瓣酱3勺老抽1勺料酒1勺仔姜200克蒜8瓣花椒适量盐适量味精3克白糖5克猪油60克小葱2根姜爆鸭子的做法先把鸭子宰杀，清洗干净后，切成小坨，然后用猪油把鸭子放进去放一勺料酒，鸭子肉炒干爆香，大约需要15分钟左右。炒香...
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姜爆鸭子的做法和图解 好吃的姜爆鸭子家常做法

  • 姜爆鸭子

  • 用料鸭子半只郫县豆瓣1勺老姜1块大蒜1只料酒2勺嫩姜100克青椒100克花椒10粒生抽1勺姜爆鸭子的做法鸭子切成小块，用花椒、蒜粒、老姜粒、料酒、生抽和匀码10分钟。嫩姜切粗丝，青椒切小块。炒锅放少许油，五成熟下鸭块，爆干水分后起锅，锅内留少许油，下郫县豆瓣炒出香味，下鸭块翻炒...
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姜爆鸭的详细做法大全,简单又营养的姜爆鸭做法

  • 姜爆鸭

  • 在抖音看到的做法，看着看着流口水，然后就自己跟着视频学了，现在分享下做法，我是个勤劳的帮运工哈哈用料鸭半只老姜1块豆瓣酱1勺料酒3勺大蒜多瓣盐克啤酒1瓶仔姜多块鸡精1勺青辣椒5～6个朝天椒6～7个耗油适量泡辣椒5～6个姜爆鸭的做法配料洗好切好备用我用的是茶油，要烧久点才不会有...
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小美姜爆鸭的做法和图解 好吃的小美姜爆鸭家常做法

  • 小美姜爆鸭

  • 用料鸭半只料酒1汤勺红酒1汤勺糖适量生抽适量老抽适量花椒20粒仔姜5根大蒜6瓣大葱1根豆瓣1汤勺小米辣10个二条椒3根玉米油30克老姜1块小美姜爆鸭的做法半边鸭切小块，加入1汤勺料酒，小美3个5清洗，滤干备用。小米辣，二条椒切滚刀。仔姜、老姜切片。大葱切段。玉米油，老姜片、花...
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简单易学的小美仔姜爆鸭美食做法

  • 小美仔姜爆鸭

  • 姜爆鸭子是一道简单的家常菜，这道菜肴具有开胃的功效，主料是鸭、子姜。用料鸭半只仔姜150克老抽10克花椒适量豆瓣酱15克生抽10克尖椒7个姜1块蒜6瓣八角1块香叶适量色拉油20克开水350ml冰糖适量料酒10ml小美仔姜爆鸭的做法鸭肉5分钟50度速度5去除血水主锅加入油、豆瓣酱、姜...
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子姜烧鸭（姜爆鸭子）的做法步骤及图解,美味正宗的子姜烧鸭（姜爆鸭子）做法

  • 子姜烧鸭（姜爆鸭子）

  • 这是小时候我家最爱的一道菜，最高记录是都上火长溃疡吃了几天清淡的受不了，连着三天每天一只鸭子。现在妈妈没在了，自己也不知道什么时候完全继承了这个味道，经常在下厨房看别人的菜谱，今天正好又做这个，就记录了这一道菜，给大家共享一下，不吃辣的可以把辣椒的程序去掉，曾经在北方...
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简单易学的小美～姜爆鸭美食做法

  • 小美～姜爆鸭

  • 用料仔鸭750克（切小块）仔姜250克玉米油40克花椒10克独蒜切片3颗红油豆瓣20克二荆条4根小米辣6个红菜椒切小块（可省）10克料酒30克生抽10克老抽10克耗油10克糖5克小美～姜爆鸭的做法主锅内放入网锅，仔鸭放入网锅内，加入清水淹没鸭肉，设置5分钟/50度/速度5，音乐响起，取出网锅，用清水将鸭...
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子姜爆鸭的做法和图解 好吃的子姜爆鸭家常做法

  • 子姜爆鸭

  • 一直想试一试这个菜，今天逛超市买了鸭子，子姜。决定试一下，第一次做，留一个记录用料仔姜250克鸭肉半只，两斤左右青椒10个大蒜5瓣花椒一勺生抽一勺老抽半勺豆瓣酱两大勺料酒一勺勺子姜爆鸭的做法准备食材，子姜，小米椒，青椒切片备用鸭子切块放锅里加水，料酒和一小块老姜焯水。冷水下...
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简单易学的小美版姜姜姜母鸭美食做法

  • 小美版姜姜姜母鸭

  • 喜欢吃姜多的可以放到200g姜片，会比较辣用料油10g姜多多多（随你喜欢）鸭肉1000g麻油20g料酒50g生抽60g老抽5g小美版姜姜姜母鸭的做法鸭肉用小美三个5洗净，姜多多油10g，8分钟120度速度1，爆香加鸭肉1000g，麻油20g，料酒50g，8分钟v反转小勺加生抽60g老抽5g，加水抹过鸭肉，60分钟，v，反转小勺...
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姜爆鸭子-重庆人的姜爆鸭的做法步骤及图解,美味正宗的姜爆鸭子-重庆人的姜爆鸭做法

  • 姜爆鸭子-重庆人的姜爆鸭

  • 用料鸭1⃣️只仔姜1⃣️斤美人椒随你便料酒随机豆瓣酱2⃣️勺盐随机老姜1⃣️块花椒1⃣️小把白糖1⃣️勺大蒜4⃣️个生抽随机白酒1⃣️勺醋1⃣️丢丢大葱2⃣️根姜爆鸭子-重庆人的姜爆鸭的做法这个是大蒜我也不晓得这个为啥叫美人椒子姜应该全国土都长这个样子噻嗯，这是大葱夏天是吃鸭和姜的...
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简单易学的小美 姜爆鸭美食做法

  • 小美 姜爆鸭

  • 用料仔鸭切小块800g（焯水后的重量）仔姜250g玉米油40g花椒10g独蒜切片2-3颗老干妈油辣椒（或者红油豆瓣）20g二荆条4根小米辣6支红菜椒切小块（配色）10g生抽10g蚝油10g老抽10g白砂糖3-5g料酒30g小美姜爆鸭的做法把仔鸭块放网兜，水淹没仔鸭的一半，5分钟/50度/速度5，去血水！同时把仔姜用...
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姜爆鸭子（子姜炒鸭子）的做法步骤及图解,美味正宗的姜爆鸭子（子姜炒鸭子）做法

  • 姜爆鸭子（子姜炒鸭子）

  • 我特别喜欢吃姜爆鸭子，爸妈每年都会喂养一些自己吃，所以我这些年特别爱研究子姜鸭子这道菜，起码超了有上百次😄。家里人都喜欢吃我做的这道菜，曾经三个女人一餐吃完了我做的一整只鸭子，所以我一般都是一整只鸭子一次炒完😄用料鸭半只白砂糖10克老姜一块老抽一勺料酒3勺豆瓣酱1...
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姜爆鸭的做法和图解 好吃的姜爆鸭家常做法

  • 姜爆鸭

  • 用料仔姜块啤酒瓶鸭半只豆瓣酱勺干辣椒个鸡精1勺料酒2勺盐克花椒粒蒜瓣姜爆鸭的做法先把配料切好。鸭肉用凉水泡后扔水下锅，放入葱段和料酒煮开捞出血沫。（我煮了大概10分钟）鸭肉捞出用凉水冲洗，晾干水分。锅里烧热油爆香鸭子。鸭子爆干之后，加入豆瓣酱花椒大蒜。倒入一罐啤酒...
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