减脂必备!饱腹、抗饿、解馋小零食【燕麦能量块】
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囤了一堆燕麦片,燕麦粥早就吃烦了,动动小脑瓜,嗯!有了,把燕麦做成能量块!随身带着,当作加餐!餐前来一小块,晚饭也能吃少点了😂
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用料
燕麦片 | 80克 |
南瓜子 | 15克 |
葵花籽 | 15克 |
黑白芝麻 | 共18克 |
花生 | 50克 |
盐 | 一小撮 |
椰子油 | 18克 |
蜂蜜 | 40克 |
模具 | 学厨12连费南雪模具 |
减脂必备!饱腹、抗饿、解馋小零食【燕麦能量块】的做法
即食燕麦、花生、芝麻、南瓜子、葵花籽在大盆里混合,备用。
椰子油、蜂蜜放小国里,加一小撮盐提味,小火加热至微微冒泡;
把液体混合物倒进燕麦混合物中,搅拌让每一粒燕麦都粘上糖油混合物;
模具刷一点油,燕麦混合物舀到模具中(这里用到的是学厨12连费南雪模具,一口一个大小刚好);
用勺背压平压实,这样烤完之后能更紧固粘合,烤箱预热140℃烤20分钟,温度时间根据自己烤箱脾气来;
烤至满屋子香气四溢,表面金黄,取出放凉,脱模刀辅助脱模。
小贴士
①燕麦可以用非即食生燕麦片,烤的时间可能会相对长一些;
②舀到模具中一定要使劲压一压,烤好之后不会散开;
③油加热是为了香气更足,不加热也可以;
④刚烤好燕麦还是软的,放凉会变脆,所以一定放凉后脱模。
⑤脱模后密封保存,也可以放到小食品袋里,随身携带;
⑥密封保存不受潮情况下可室温保存1-2周,尽快吃完更香脆,小食品袋最好当天吃。
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