免打发!免模具可爱草莓🍓曲奇饼干
- 饼干
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用料
黄油 | 60克 |
低筋面粉 | 120克 |
糖粉 | 36克 |
鸡蛋液 | 18克 |
抹茶粉 | 2克 |
红曲粉或甜菜粉 | 2克 |
免打发!免模具可爱草莓🍓曲奇饼干的做法
准备好材料
黄油软化,加入糖霜,搅拌至发白
加入鸡蛋液,搅拌均匀,加入低粉搅拌至无干粉
将面团分成两个大的,一个小的,比例是2:1,其中一个大的不加,另一个大的加入红曲粉,小的加入抹茶粉。红的面团按图中操作
如图所以
无色面团擀成片状,把面团裹起来
最后放冰箱30min
烤箱140°,25分钟
出炉啦
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