- 佛卡夏是意大利十分流行的咸味的扁平面包,饼胚跟披萨很相像,造型和装饰都很随意,通常会选用香草和橄榄油来调味,有时也会在表面撒上肉类、蔬菜或是奶酪。它的制作方法非常简单快手,不似其余面包那样对面团有过多要求,因此对新手来说很是友好。用料高筋面粉350克水230克糖10克盐...
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- 用料400克新鮮淡菜,刷洗乾淨160克洋葱,切塊2粒蒜頭40克橄榄油200克生花枝圈200克綜合甜椒(如:青、紅椒),切塊(約3公分)50克西班牙辣腸,切片400克罐頭蕃茄,包含汁液,略切1.5茶匙鹽2小撮番紅花絲(0.1克)12茶匙雞湯醬或2塊雞高湯塊(用於0.5公升的水)350克短梗米(煮湯用),約13分鐘烹...
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- 喜欢食物最天然的味道,这道菜的特别是减少鱼肉出水水分,但不失肉质的软韧性。用料海盐一盒鲈鱼1条柠檬1个迷迭香1根橄榄油3勺地中海风格海盐焗鱼的做法取合适鱼大小的容器,将粗粒海盐均匀的铺满容器底部,然后放上处理好的鲈鱼,在鱼身上铺满海盐,建议买扁一点的鱼,这样海盐可以全...
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- 不想吃得太多却又想吃得满足的周末来一份简单操作的地中海风情香煎小章鱼偏咸酸的味道搭配一杯简单的拿铁一口一只,停不下来用料小章鱼7只白葡萄酒40克柠檬1个印度红辣椒粉1勺黑胡椒粉1勺欧芹叶碎1勺一口一只停不下来的地中海风情香煎小章鱼的做法食材一览图小章鱼清洗干...
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- 柠檬小姐黄黄澄澄的是个小美人但是大家都知道柠檬家族说话总是酸溜溜的家族天赋异禀,身上散发着一种酸酸的气息跟柠檬家族的人说话要做好各种飙眼泪的准备上次,柠檬小姐跟橙子先生约会因为介绍人说橙子先生也是酸溜溜的柠檬小姐见到橙子先生的时候就动心了颇具男性魅力的橙...
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- 对于美食的烹饪过程,我总是享受在其中。没有锅碗瓢盆的交响曲,只是将自己脑中的想法动手做出来。食物与食物之间的相互交融,与调味料之间摩擦出来的火花,都是我每一次创意的实施。用料土豆1个洋葱半个小番茄200克三文鱼400克芝士片三片黄油40克黑胡椒适量海盐适量柠檬半个来...
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- 地中海地区风味的沙拉,水果蔬菜合理搭配,口感清新,层次分明,崇尚自然健康,作为brunch和dinner的沙拉都很适合,也是适合做夏天减脂沙拉哟!用料小香芋500g左右牛油果1/4个紫洋葱1/4个欧芹(香芹)碎3勺去核黑橄榄10颗特级初榨橄榄油3勺蛋黄酱1勺海盐1小匙2g磨研黑胡椒粉适量地中海风...
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- 用料鸡腿盐橄榄油地中海风情烤鸡腿排的做法按图准备进烤箱好了,分装自己记录的步骤...
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- 不记得哪一次和陈祺去一家西餐厅聊天,她给我推荐了一款白葡萄酒煮青口。当时觉得甚为鲜美。于是作为一个优秀吃货,回家就自己试着做。用料青口500g黄油20g克蒜,洋葱适量柠檬半个橄榄油适量盐适量白葡萄酒半瓶欧芹适量百里香适量地中海风情的白葡萄酒煮青口的做法新鲜青口洗...
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- 芝麻菜有点微苦微辣,对身体特别好。这道沙拉非常快手,也很健康用料芝麻菜西红柿或小番茄火腿片黑橄榄奶酪橄榄油白醋汁或柠檬汁芝麻菜沙拉(地中海风情)的做法芝麻菜买回后用盐水稍泡,洗干净,切开。西红柿切开。火腿片可以用西班牙火腿,好吃,不需要煎。当然也可以用超市买到的普通...
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- 清晨切一块新鲜的地中海法棍。抹上一层黄油和蜂蜜,配一杯咖啡。道一句“辛苦了,今天也要加油哦!”用料腌渍番茄干80克高筋面粉550500克天然酵母(配方看我的食谱)35克新鲜酵母10克罌粟籽30克橄榄油1大勺盐7克水270-300毫升地中海风法棍的做法将面粉,水,天然酵母,新鲜酵母混合,中速...
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- 最近一直都在下厨房里面泡着找好吃又容易做的!最终发现很多都是用半成品的材料来做的,这道菜,是在"光棍节"的今天,用来把妹,得到了不错的成效...所以介绍给各位爱纯天然手工做的爱心菜肴~~用料牛肉200g螺旋意粉黑胡椒(碎)蒜姜辣椒油生粉蚝油纯手工地中海风情牛肉意粉的做法...
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- 这道面,孩子赞不绝口呀!绝对不能让孩子知道做法是这么偷懒!囧rz用料青口贝15只甜蝦1碗小卷3只干贝6只蟹肉棒12~15意大利细面3人份黑胡椒少许海盐适量白酒50g柠檬半颗巴西里1T黄甜椒半颗橄榄油50g地中海风味海鲜细面的做法所有食材备好,青口贝留一片壳,甜蝦去壳,小卷掏去内脏切...
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- 地中海&中东地区的著名的沙拉,多多的各种蔬菜配上bulgurwheat,适合当配菜吃,或者配pita面包吃,也可以放在生菜上卷起来吃。用料Bulgurwheat一量杯(1cup)水一量杯(1cup)欧芹,Italianparsley(flatleaf)2把,150g番茄(大的)4个洋葱(yellowonion)半个绿葱,springonions一捆,6根薄荷15片...
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- 菜名:地中海风情裸麦面包片类别:开胃菜和小食用时:短成本:经济型供食用人数:1用料裸麦面包片1片大蒜10g新鲜成熟的番茄100g橄露GALLO特级初榨橄榄油25ml欧芹3gGALLO开胃小食——地中海风情裸麦面包片的做法1、将裸麦面包片放入烤箱中略微烘制。2、移出烤箱并淋上橄露GALLO特级...
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- 用料香蕉猕猴桃小番茄盘中风情的做法小番茄洗净,先斜着切去1/3然后切口朝下,对半切开斜切口那边对着拼上,就成了心形的样子香蕉切去两头,对半切将香蕉切段,大小随意,做椰树的树干猕猴桃去皮对半切开以后,从中间位置开始,切薄片,做椰树的叶子切好的材料码在大一点的平盘里,特简单的...
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- 这个面团十分宣软,土豆泥的加入和咸面包绝配,土豆中的淀粉也能充分锁住水分~调料油和土豆需要提前准备~香料呢干的或新鲜的都可以,新鲜的味道清新强烈具挥发性,干的味道比较缓和但是浓郁~各取所需吧,另外这种小香料呢,可以在厨房养一些的此面团湿软,在烤盘整形或者从厨师机挖出面缸...
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- 今天分享一个可以勾起满满食欲的地中海风情海鲜焗饭~加了必不可少的paprika甜椒粉和红椒番茄而出现的诱人色泽再搭配各种鲜虾、干贝、花蛤、鱿鱼等鲜美的海鲜放在烤箱里看着芝士一点点软化,出炉后拉出长长的丝不能更诱人啦今天用的是海氏c40烤箱:用料隔夜米饭2人份马苏里拉...
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- 简单方便的免揉小面包,橄榄、香蒜、新鲜迷迭香的组合散发浓郁香气,很有地中海风情呢,口味鲜香外酥内软,空口吃就很好吃啦,个头不大,做出橄榄枝图案,外形也萌萌的很可爱。配方量可以做10个左右的小面包用料面包面团高筋面粉250克水150毫升橄榄油30毫升绵白糖20克橄榄去核,80克新鲜...
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- 用料甜面团60g/个A黄油200g糖粉250gB鸡蛋4个C奶粉500g高粉250g地中海的做法A料打发。依次加入BC,搅拌均匀。拌好的料装入裱花袋,剪小口。在发酵好的圆面团上挤出螺旋线条。烤箱230/220-200,上下火,13-15mins。表面金黄。...
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- 洋蓟是在中国不常吃的食材,来了美国尝到以后喜欢得停不下来,口感介于笋和蘑菇之间,配一点蒜和柠檬汁鲜香美味。这道地中海风情的口袋三明治塞进了洋蓟、虾仁、蘑菇和菠菜,配以百里香和黑胡椒,健康鲜美又快手,绝对值得一试!用料皮塔饼1个虾仁8只菠菜25g蘑菇50g洋蓟心85g百里香少...
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- 意大利最美海鲜汤,番茄与海鲜的完美搭配用料虾7个青口6个鱿鱼头3个番茄罐头半罐西红柿半个鸡汤块半块黑胡椒粉少许洋葱半个蒜2瓣浓郁的地中海风情意大利海鲜汤(快手版)的做法海鲜洗净备用洋葱和蒜切细末,西红柿切小粒备用橄榄油烧热,下入洋葱和蒜末煸香下入切好的番茄翻炒至...
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- 哇塞~地中海风情焗饭?!文蛤、鱿鱼、虾蓉...?不不不你想多了,就是番茄鸡肉焗饭,怪我,装的太过了..用料鸡肉1块洋葱1个番茄1个萝卜1段芝士适量番茄酱适量vol.21地中海风情焗饭#煮男养成记#的做法萝卜和番茄切丁,洋葱切段;鸡肉切丁,倒少许料酒和淀粉抓匀锅内加油,先加洋葱炒出香味然后...
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- 这道菜是在菜谱"香蒜番茄烤鸡腿"的基础上进一步加工。大家可以去看原菜谱@kacaiee(向前辈致敬!)为什么要再写一遍菜谱呢?原因有二:1)厨房的乐趣就在于不断传承和改进;2)加了一些西方的用料,西餐里多用herb和spice,也是我们可以学习借鉴的地方,在此介绍给国内的兄弟姐妹(请看小贴士)。...
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- 用料虾子18只鲜活青口800克干白葡萄酒300克柠檬一只大蒜欧芹(parsley)4根橄榄油30毫升意大利面Rotini250克洋葱40克樱桃西红柿250克咸肉(bacon)5条鳕鱼柳(Haddock或cod)100克清鸡汤约300毫升原味西红柿酱(tomatopaste)2大匙地中海风情意面的做法咸肉切小片。炒锅上炉头,中火,放入咸...
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