烹调屋黄油曲奇，失败了，继续做
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黄油怎么打发都是油水分离，不想浪费太多就硬着头皮做了，结果做出来味道还不错
用料
| 无盐黄油 | 130克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 低筋面粉 | 200克 |
黄油曲奇，失败了，继续做的做法
准备材料
![黄油曲奇，失败了，继续做的做法步骤图 第2张]( "黄油曲奇，失败了，继续做的做法步骤图 第2张")
黄油软化加糖和糖粉打发
![黄油曲奇，失败了，继续做的做法步骤图 第3张]( "黄油曲奇，失败了，继续做的做法步骤图 第3张")
分次加入蛋液继续打发
![黄油曲奇，失败了，继续做的做法步骤图 第4张]( "黄油曲奇，失败了，继续做的做法步骤图 第4张")
出现问题了，黄油变成了颗粒状，所谓的油水分离，重新切黄油，准备糖和鸡蛋，结果还是一样分离。
![黄油曲奇，失败了，继续做的做法步骤图 第5张]( "黄油曲奇，失败了，继续做的做法步骤图 第5张")
不想再浪费黄油，就硬着头皮继续做，筛入面粉
![黄油曲奇，失败了，继续做的做法步骤图 第6张]( "黄油曲奇，失败了，继续做的做法步骤图 第6张")
用搅拌刀上下翻匀
![黄油曲奇，失败了，继续做的做法步骤图 第7张]( "黄油曲奇，失败了，继续做的做法步骤图 第7张")
因为没有打发黄油，搅拌后偏硬，裱花袋挤不出，索性手工做了，揉成团
![黄油曲奇，失败了，继续做的做法步骤图 第8张]( "黄油曲奇，失败了，继续做的做法步骤图 第8张")
揪成小揪子
![黄油曲奇，失败了，继续做的做法步骤图 第9张]( "黄油曲奇，失败了，继续做的做法步骤图 第9张")
挫圆压扁摆入烤盘，170度上下火15分钟，边缘微焦就可以了，晾凉后味道还行1，脆脆的
![黄油曲奇，失败了，继续做的做法步骤图 第10张]( "黄油曲奇，失败了，继续做的做法步骤图 第10张")
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