（三只）姜饼饼干底

圣诞当天看到ACA美味简法公众号的推荐，一时兴起，打算做给三只吃~考虑到糖霜不太适合三只这个年龄段的小朋友，就只做了饼干底。木有圣诞主题模具，小动物们来代替~以为三只会不习惯肉桂和姜黄粉的味道，没想到三只竟然很爱吃~于是搬到下厨房记录下，以备下次再做。
方子为公众号方子用量减半。

用料  

（三只）姜饼饼干底的做法  

1. 红糖用料理机打成粉，和糖粉分别过筛3次。

2. 黄油叮微波炉20秒，变成液态。

3. 加入红糖粉和糖粉，搅拌至完全融合（必要时水浴加热）。

4. 加入牛奶、蜂蜜混合均匀。

5. 加入全蛋液混合均匀。

6. 剩余粉类过筛加入，翻拌至没有干粉后，整形成光滑面团，包好保鲜膜，放入冰箱冷藏30-60分钟。

7. 冰箱取出的面团松弛5分钟后，擀成3mm厚饼，压出喜欢的形状。

8. 烤箱170°，中层，10-15分钟。取出后烤网晾凉。