杏仁玛格丽特饼干（咸甜相宜）适合入坑涨自信

☺吃多了甜的饼干，偶尔是不是也想换换口味！
  拯救世界太难了( • ̀ω•́ )✧不如来厨房改变一下生活角色！
🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀＾关于烤箱温度小贴士＾
ACA烤箱放倒数第二层，170度8分钟，再160度烤10分钟左右颜色漂亮无糊色，口感酥酥!
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^关于蛋黄用量^
小号的鸡蛋就用3个，口感更酥

用料  

杏仁玛格丽特饼干（咸甜相宜）适合入坑涨自信的做法  

1. 准备食材😀

2. 【盐+玉米淀粉+低筋面粉】混合粉

3. 黄油室外软化，捏碎

4. 【黄油+白砂糖】打发
   黄油体积变大，略微发白即可！

5. 混合粉过筛加入

6. 过筛之后手揉一下，粗略混合

7. 蛋黄用刮刀过筛，也可以用手按压的方式，这个过程有点费时，我花了30分钟左右(=￣ω￣=)

8. 刮下蛋黄粉末

9. 建议混合蛋黄粉末~直接上手~！！
   不喜欢蛋腥的小伙伴，这步可以加入几滴香草精！千万别加多了，影响成品口感哦！

10. 揉好的面团有裂纹，偏干！
    面团大致可以抱团
    这是正常现象哦(づ ●─● )づ

11. 入保鲜袋冰箱冷藏1小时

12. 取出后称重均匀分出自己想要的数量(⊙o⊙)哦！
    每个11g左右大概可以做36个

13. 用拇指按压面球，可以看见漂亮的裂纹^

14. 依次放上放上杏仁后，指尖轻轻按压杏仁固定！

15. 170°C 烤箱预热3分钟后，烤 15~20分钟左右！
    请根据各自烤箱脾气调整(ฅ´ω`ฅ)
    刚做出的饼干表面松软是正常现象，冷却后就变得酥脆啦！

16. (*¯︶¯*)操作简单，上手容易