茉莉小酥饼

茶末配酥饼，怎么搭都好吃。烤的时候呆在烤箱旁，香得受不了。

用料  

茉莉小酥饼的做法  

1. 茉莉花茶叶称取后用破壁机打成碎末

2. 黄油适当软化后用电动打蛋器打均匀

3. 加入糖粉打发至蓬松

4. 加入蛋黄液打至混合

5. 倒入茶末用刮刀拌匀

6. 倒入低筋面粉压拌至无干粉

7. 把面团放入模具整成长条形

8. 4度冷藏过夜

9. 喜欢圆形的可以取出滚圆

10. 个人感觉冷藏比冷冻好切片

11. 160度15min,根据实际情况调整。边缘微微上色就可以了