虾籽蒸水蛋
- 蒸蛋
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用料
鸡蛋一只 | 虾籽适量 |
温水250克~280克 | 盐少许 |
一品鲜少许 |
虾籽蒸水蛋的做法
鸡蛋加盐,一品鲜,油,一起打散。备用
温水冲入蛋液中,搅匀,撇出浮沫分别倒入碗中,封保鲜膜,蒸十分钟。这个量可以蒸三碗。
虾籽是北极虾的虾籽,缓冻后捣碎放在蒸好的水蛋上即可
小贴士
每次吃北极虾的时候可以把虾籽留下,每次蒸水蛋可以放些。
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