无油水蒸蛋
- 蒸蛋
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用料
鸭蛋(鸡蛋) | 1个 |
米酒 | 1勺 |
盐 | 少许 |
无油水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
一勺米酒放小碗
加3勺开水,入蒸锅蒸10分钟
打入鸭蛋,可放几粒枸杞,撒少许盐,继续蒸约5分钟
蒸好后撒葱花,晾温食用!
用勺子沿碗边一转,整颗蛋完整就舀下来了
我喜欢蛋黄没有完全凝固的
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