烹调屋香椿蒸水蛋
- 蒸蛋
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用料
| 芝麻油或花生油 | 少许 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 香椿 | 1把 |
| 温水 | 与鸡蛋比例相当 |
| 酱油 | 1勺 |
香椿蒸水蛋的做法
四个鸡蛋打发，兑等量的水，去掉浮沫备用。
烧开水，焯香椿，捞出并切碎。
蒸蛋液，蒸至表面凝固，内部未凝固。加入香椿末。
蒸熟后，加一勺酱油，加少许芝麻油或花生油。
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用料
| 芝麻油或花生油 | 少许 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 香椿 | 1把 |
| 温水 | 与鸡蛋比例相当 |
| 酱油 | 1勺 |
香椿蒸水蛋的做法
四个鸡蛋打发，兑等量的水，去掉浮沫备用。
烧开水，焯香椿，捞出并切碎。
蒸蛋液，蒸至表面凝固，内部未凝固。加入香椿末。
蒸熟后，加一勺酱油，加少许芝麻油或花生油。
