酸奶小饼饼
- 月饼
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一直想做没泡打粉的铜锣烧,今天开做了😋
用料
酸奶 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 15克 |
酵母 | 2克 |
面粉 | 250克 |
温水 | 240克 |
酸奶小饼饼的做法
温水加糖,鸡蛋搅拌均匀,加酵母和酸奶搅拌至无颗粒顺滑。
少拍了图片🤣这步是放温暖处醒发半小时左右
醒发好后,不粘锅开中小火,一勺面糊
当出现这些密集小气泡就可以翻面了
翻面再烙一分钟左右
全部烙完😋
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