微波炉版「米月饼」
- 月饼
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用料
玉米粉 | 40g |
糯米粉 | 60g |
玉米油 | 15g |
玉米糖浆 | 80g |
水 | 10ml |
微波炉版「米月饼」的做法
玉米粉、糯米粉,铺在微波可用烤盘中
放进微波炉内,光波组合键按3下,选中【光波组合2】,时间设置8分钟,启动即可
结束后,取出晾凉
大碗中,倒入烤熟的玉米粉和糯米粉,加入80g玉米糖浆、15g玉米油、10ml凉白开,揉成团
取一小团约20g,揉成远行后,放在手心,用拇指压出洞,沿边缘掐出薄边,包入20g豆沙馅,用模具压出形状(偷懒的朋友,可以开吃了)
讲究些的朋友,可以再送入微波炉内,光波组合键按3下,选中【光波组合2】烤2分钟
结束后,取出晾凉即可食用
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