贼拉好吃的小泡芙
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用料
低筋面粉 | 70克 |
鸡蛋 | 3个 |
黄油 | 55克 |
盐 | 1克 |
细砂糖 | 5克 |
水 | 135克 |
贼拉好吃的小泡芙的做法
准备好食材
起锅放入黄油,糖,盐,水
大火煮至冒泡,关火筛入面粉,搅拌均匀。
面糊凉到常温,分3次加入鸡蛋搅匀。
加好蛋液的面糊装入裱花袋,烤盘铺好吸油纸,面糊挤成如图形状。
烤箱190-200预热,靠15分钟。
出炉,加自己喜欢的馅儿。成人可以加奶油。
视频教程前半部分
视频教程后半部分
小贴士
烤箱温度可根据自己家的烤箱调节。
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