烹调屋潍坊炸茄合
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用料
| 瘦肉馅 | |
| 香菇丁 | |
| 茄子丁 | |
| 葱姜蒜末 | |
| 面粉 |
潍坊炸茄合的做法
面粉加水，搅拌成糊糊状，把香菇丁，葱姜蒜末倒入肉馅里，加盐，花生油，味极鲜，再加少许香油调拌均匀
![潍坊炸茄合的做法步骤图，潍坊炸茄合怎么做好吃 第2张]( "潍坊炸茄合的做法步骤图，潍坊炸茄合怎么做好吃 第2张")
茄子切成4CM厚度，然后中间再切一刀，但是不要切到底部，以方便填馅
![潍坊炸茄合的做法步骤图，潍坊炸茄合怎么做好吃 第3张]( "潍坊炸茄合的做法步骤图，潍坊炸茄合怎么做好吃 第3张")
填好的馅儿
![潍坊炸茄合的做法步骤图，潍坊炸茄合怎么做好吃 第4张]( "潍坊炸茄合的做法步骤图，潍坊炸茄合怎么做好吃 第4张")
裹面粉糊，下锅炸，炸至金黄色即可出锅
![潍坊炸茄合的做法步骤图，潍坊炸茄合怎么做好吃 第5张]( "潍坊炸茄合的做法步骤图，潍坊炸茄合怎么做好吃 第5张")
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用料
| 瘦肉馅 | |
| 香菇丁 | |
| 茄子丁 | |
| 葱姜蒜末 | |
| 面粉 |
潍坊炸茄合的做法
面粉加水，搅拌成糊糊状，把香菇丁，葱姜蒜末倒入肉馅里，加盐，花生油，味极鲜，再加少许香油调拌均匀
茄子切成4CM厚度，然后中间再切一刀，但是不要切到底部，以方便填馅
填好的馅儿
裹面粉糊，下锅炸，炸至金黄色即可出锅
