生姜番薯糖水
- 小吃
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番薯糖水是很平民华的广东小吃,许多街头的糖水店都有售,通常以番薯块加冰片糖煮制而成.
汤清,有油星但无浊质感,清甜微辣,薯块不料,粉而带韧.
一般的做法是用油爆姜片出味,但现在特殊时期,不喜欢油烟味,所以清水煮了,也很香的.
用料
片糖 | 1块 |
番薯 | 2个 |
老姜 | 1块 |
生姜番薯糖水的做法
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番薯糖水是很平民华的广东小吃,许多街头的糖水店都有售,通常以番薯块加冰片糖煮制而成.
汤清,有油星但无浊质感,清甜微辣,薯块不料,粉而带韧.
一般的做法是用油爆姜片出味,但现在特殊时期,不喜欢油烟味,所以清水煮了,也很香的.
用料
片糖 | 1块 |
番薯 | 2个 |
老姜 | 1块 |
生姜番薯糖水的做法