![大师级正宗老上海本帮菜响油鳝丝的做法步骤及图解,美味正宗的大师级正宗老上海本帮菜响油鳝丝做法]( "大师级正宗老上海本帮菜响油鳝丝的做法步骤及图解,美味正宗的大师级正宗老上海本帮菜响油鳝丝做法")
- 由浦东梅龙镇学校特约陈建新大师讲授实操最正宗的传统老上海家喻户晓的响油鳝丝，陈老师师承一代宗师李伯荣，是李伯荣的关门弟子，舌尖上的中国曾特别专辑介绍过。607080后的都应该能体会曾经的原汁原味，随着时代变迁，新派上海菜系不断创新，菜谱也层出不穷，我们这里介绍的是最初的...
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![本帮菜:响油鳝丝 大人小孩都爱吃好吃的烹饪方法 本帮菜:响油鳝丝 大人小孩都爱吃的地道做法和步骤]( "本帮菜:响油鳝丝 大人小孩都爱吃好吃的烹饪方法 本帮菜:响油鳝丝 大人小孩都爱吃的地道做法和步骤")
- 用料黄鳝一斤老抽适量生抽适量黄酒适量盐一勺白糖一勺小葱适量葱姜蒜末适量猪油适量香油适量白胡椒粉少许本帮菜:响油鳝丝大人小孩都爱吃的做法准备的材料有杀好的黄鳝，葱姜蒜末，黄酒，猪油，老抽，生抽，耗油，香油，水淀粉，黄鳝可以请市场大叔帮忙处理好黄鳝洗净后竖切一刀再横切，一条...
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![响铃的做法和图解 好吃的响铃家常做法]( "响铃的做法和图解 好吃的响铃家常做法")
- 用料豆腐皮十二张盐三克生抽二勺响铃的做法用料十二豆腐皮春笋6只发好的香菇100克浸好的针金菜(黄花菜)100克把香菇切成一粒把金针菜切碎。把笋切粒把以上馅充分拌均匀后，加入盐，糖，味精，麻油调料。豆腐皮用温毛巾擦一边，干净变软。每一张上塗上调好的调料(生抽，糖，味精，麻油。)...
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![响油包菜的做法和图解 好吃的响油包菜家常做法]( "响油包菜的做法和图解 好吃的响油包菜家常做法")
- 速度解决的一道香气四溢的健康菜用料包菜葱花盐生抽糖(可不放)油响油包菜的做法包菜手撕成块水煮开后放盐,然后放包菜烫熟捞出装盘,撒上葱花热油后浇在菜上,刺啦刺啦~~开动吧...
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![响锣淡菜三菌营养汤的做法步骤及图解,美味正宗的响锣淡菜三菌营养汤做法]( "响锣淡菜三菌营养汤的做法步骤及图解,美味正宗的响锣淡菜三菌营养汤做法")
- 响锣淡菜三菌营养汤，美容降血压增强免疫力养肝明目，温中补肾。适应症:脾胃虚弱，神经衰弱，视物不清等症。适合人群：全家老幼，孕妇，备孕期男女滋补，产妇又小产，脑力劳动者，熬夜，长期面对电脑，体质差，三高人群等均适合长期食用此汤用料响锣淡菜三菌营养汤茶树，菇，姬松茸，冬菇，红枣，蜜枣适量。...
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![响油青菜的做法和图解 好吃的响油青菜家常做法]( "响油青菜的做法和图解 好吃的响油青菜家常做法")
- 爱吃小青菜爱购买自制火锅料制作除了火锅的其它菜用料小青菜油不二食堂火锅料酱油盐响油青菜的做法小青菜经热水焯熟。装盘。油烧热。加入少量火锅料，放酱油、盐。将热油汁浇在菜上。小贴士可用其它叶菜。...
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![响油红绿菜的做法和图解 好吃的响油红绿菜家常做法]( "响油红绿菜的做法和图解 好吃的响油红绿菜家常做法")
- 包心菜吃腻了没？夏天试试这个方法吧。煮熟，撒芝麻，油熬热，浇上去，滋啦一声香喷喷！用料包心菜半颗胡萝卜一根芝麻少许油少许咸肉少许锅子一口盐少许响油红绿菜的做法包心菜洗干净，切大点片。胡萝卜洗干净，斜切成椭圆片（其实随意切就好，看自己喜欢什么形状，切丝也是不错的选择）咸肉切片...
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![油响白菜的做法和图解 好吃的油响白菜家常做法]( "油响白菜的做法和图解 好吃的油响白菜家常做法")
- 用料白菜六块盐适量糖适量油适量花椒适量油响白菜的做法白菜切块水烧开白菜下锅煮熟煮菜时，可准备盘子，加入适量酱油和醋白菜煮熟后捞出放入凉水中浸泡白菜捞出放入盘子中，加入少许盐，糖和花椒把适量油加热后，倒入盘中。浸泡之后味道更佳...
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![杭州名菜——炸响铃的做法步骤及图解,美味正宗的杭州名菜——炸响铃做法]( "杭州名菜——炸响铃的做法步骤及图解,美味正宗的杭州名菜——炸响铃做法")
- 炸响铃是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系，因其腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃，故而得名。1956年，被认定为36种杭州名菜之一。用料豆腐皮2张猪肉200克香葱1根盐3克鸡蛋1个荸荠3个淀粉20克面粉10克香油5克料酒10克杭州名菜——炸响铃的做法炸响铃是浙江省杭州市的一道特...
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![响竹白菜（无油素食）的做法步骤及图解,美味正宗的响竹白菜（无油素食）做法]( "响竹白菜（无油素食）的做法步骤及图解,美味正宗的响竹白菜（无油素食）做法")
- 用料白菜片西红柿盐五香粉响竹白菜（无油素食）的做法白菜若干片，洗净，放入开水中焯软，捞出，过凉水，然后卷成大小相同的几个小卷，排列在盘中，上笼蒸15分钟。西红柿一个，洗净，切碎，放入干燥的锅里，慢慢煸成糊状，加入水，盐，五香粉，煮开，浇到白菜上即可。...
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![不响不开心的响油鳝糊的做法步骤及图解,美味正宗的不响不开心的响油鳝糊做法]( "不响不开心的响油鳝糊的做法步骤及图解,美味正宗的不响不开心的响油鳝糊做法")
- 这道菜应该也是本帮菜里的重头戏，到哪里都少不了，不过不是所有人都接受。梁实秋老爷子就不怎么待见“至于炒鳝糊，或加粉丝垫底名之为软兜带粉。那鳝鱼虽名为炒，却不是生炒，是煮熟之后再炒，已经十分油腻。上桌之后侍者还要手持一只又黑又脏的搪瓷碗(希望不是漱口杯)，浇上一股子沸...
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![响皮的做法和图解 好吃的响皮家常做法]( "响皮的做法和图解 好吃的响皮家常做法")
- 自己做零食用料猪皮500克糖10克盐5克小葱2根响皮的做法猪皮刮掉肥油猪皮汆水切小条下锅小火炸至起泡，放调料。小贴士盐不宜过多，猪皮一定要小火炸。下班来上两瓶啤酒，人生如此夫妇何求。...
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![响油鳝丝（经典上海菜）的做法步骤及图解,美味正宗的响油鳝丝（经典上海菜）做法]( "响油鳝丝（经典上海菜）的做法步骤及图解,美味正宗的响油鳝丝（经典上海菜）做法")
- 浦东技能补贴项目：经典上海菜，学习记录贴。这次请来了本帮菜大师陈建新，大师风格各异，烧菜过程如行云流水。用料新鲜处理过的鳝丝300g姜末蒜末黄酒老抽盐砂糖味精胡椒粉芡水葱花麻油响油鳝丝（经典上海菜）的做法学校书上给的配料供参考处理好的鳝丝300g，洗净，沥干。热锅冷油，油锅姜...
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![响皮酸菜（自制响皮）的做法步骤及图解,美味正宗的响皮酸菜（自制响皮）做法]( "响皮酸菜（自制响皮）的做法步骤及图解,美味正宗的响皮酸菜（自制响皮）做法")
- 用料猪皮酸菜响皮酸菜（自制响皮）的做法猪皮洗净，放入锅中，加水、花椒、葱、姜、料酒，煮开打去浮沫，煮15分钟。捞出用清水洗干净，用刀刮去猪皮上的肥油，切成小块，穿线晾干。晾干后的猪皮锅中放入盐炒热，改成中小火，把晾干后的猪皮放入盐中，猪皮会发出爆裂声，慢慢变大。我的盐是原来炒花...
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![响油白菜的详细做法大全,简单又营养的响油白菜做法]( "响油白菜的详细做法大全,简单又营养的响油白菜做法")
- “春困，夏乏，秋睡，冬眠”，就算是干劲十足的工作日也跳不出这四个坑。尤其是早晨的时候，一张总是抓住身体不放的床，一个牢牢抱紧脑袋的枕头，一张温暖无比却又千斤重的被子。用料白菜一棵辣椒油两勺生抽一勺醋一勺辣椒粉适量盐适量芝麻适量响油白菜的做法白菜切掉根部，将白菜叶撕下...
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![偷懒的一天--响油白菜的做法步骤及图解,美味正宗的偷懒的一天--响油白菜做法]( "偷懒的一天--响油白菜的做法步骤及图解,美味正宗的偷懒的一天--响油白菜做法")
- 晚上家里有白菜，所有就简单的做了这个响油白菜，白菜烫熟，然后放上作料，最后浇上热油就可以了，这样的做饭我觉得比放油炒清淡一些，适合现在这个季节吃哦，有时间可以试试，还是不错的~~~用料白菜小半颗葱姜蒜末少许辣椒面1汤勺糖1汤勺醋2汤勺生抽2汤勺油适量盐1茶勺胡椒粉少许偷懒的...
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![火锅菜（响铃卷吃法）的做法步骤及图解,美味正宗的火锅菜（响铃卷吃法）做法]( "火锅菜（响铃卷吃法）的做法步骤及图解,美味正宗的火锅菜（响铃卷吃法）做法")
- 除了肉你吃火锅喜欢吃什么？家里只剩了响铃卷和白菜。就他俩了用料麻酱酱油醋剁椒酱辣椒油响铃卷白菜火锅菜（响铃卷吃法）的做法分别煮熟调制蘸料…麻酱用热水澥开，加入一勺酱油，两勺醋，少量剁椒酱，辣椒油也可以用花生酱，花生碎等等火锅酱附近市场买的辣椒酱，超好吃，超多花生碎炒制的...
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![记忆面包🍞「响响de早餐」的做法步骤及图解,美味正宗的记忆面包🍞「响响de早餐」做法]( "记忆面包🍞「响响de早餐」的做法步骤及图解,美味正宗的记忆面包🍞「响响de早餐」做法")
- 寓教于乐😊用料吐司一片记忆面包🍞【响响de早餐】的做法用巧克力酱在上面写各种题小贴士吃早餐的时候跟孩子聊一聊多点交流多点互动让小朋友爱上早餐🍞爱上学习💯...
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![响油娃娃菜的做法和图解 好吃的响油娃娃菜家常做法]( "响油娃娃菜的做法和图解 好吃的响油娃娃菜家常做法")
- 用料娃娃菜2棵红尖椒1个香葱1根生抽1汤匙盐1/2茶匙油少许响油娃娃菜的做法娃娃菜洗净，每棵先竖着对半切开，然后每份均匀竖切四等份细长条。红尖椒去蒂去子洗净，切小丁，香葱去根须，洗净，切葱粒。锅内倒入适量清水烧开，放入切好的娃娃菜，煮至娃娃菜断生。断生后的娃娃菜捞出，沥去多...
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![佟小鹤的家常菜--响油白菜的做法步骤及图解,美味正宗的佟小鹤的家常菜--响油白菜做法]( "佟小鹤的家常菜--响油白菜的做法步骤及图解,美味正宗的佟小鹤的家常菜--响油白菜做法")
- 家里有白菜，所有就简单的做了这个响油白菜，白菜烫熟，然后放上作料，最后浇上热油就可以了，这样的做饭我觉得比放油炒清淡一些，适合现在这个季节吃哦，有时间可以试试，还是不错的~~~制作时间20分钟用料白菜半颗葱蒜末适量辣椒面1汤勺糖15克醋30克生抽30克油适量盐1克佟小鹤的家常菜-...
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![青菜响铃的做法和图解 好吃的青菜响铃家常做法]( "青菜响铃的做法和图解 好吃的青菜响铃家常做法")
- 响铃，还是喜欢配青菜吃响铃做法请参考以下方主菜谱：用料自制响铃20只青菜（我用了一个塔菜）适量盐适量糖（提鲜用）一点点鸡精适量生抽（提鲜用）一点点食用油适量青菜响铃的做法开大火，倒油。油热后，先放菜梗炒几下。放菜叶，加一点点盐，一点点糖，翻炒。叶子软下去后，加一点点生抽，加响铃，继续...
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![油响生菜/Lettuce with sesame oil的做法步骤及图解,美味正宗的油响生菜/Lettuce with sesame oil做法]( "油响生菜/Lettuce with sesame oil的做法步骤及图解,美味正宗的油响生菜/Lettuce with sesame oil做法")
- 我做这道菜的来源其实是根据之前做过的酸甜肉糜蕨根粉还有凉拌西兰花木耳,这些菜做出来的！~~平时吃口重的时候总想吃些清爽点又不会太清淡的东西~~~~所以做了这道菜！~这是跟蕨根粉一天时候做出来的！~做法简单~虽然很多材料用的差不多！~但是味道却不太一样！~~~有特别哦！今儿我感...
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![响铜片的做法和图解 好吃的响铜片家常做法]( "响铜片的做法和图解 好吃的响铜片家常做法")
- 我也不知道为什么叫这个名字，大概是里面的材料都是块状的。这是我爷爷创作的一道菜，每到冬天就会做一大盆，放凉了喝粥时候吃简直是绝配，我不爱喝粥都能连吃两碗。小时候爷爷做，爷爷年纪大了，后来伯父做，我爸做的太不地道了。伯父今年去世了，谨以此菜谱献给我的伯父。里面的萝卜笋...
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![“噼啪”作响的响油鳝丝的做法步骤及图解,美味正宗的“噼啪”作响的响油鳝丝做法]( "“噼啪”作响的响油鳝丝的做法步骤及图解,美味正宗的“噼啪”作响的响油鳝丝做法")
- 黄鳝有很多做法，但其中，最令人念念不忘、馋涎欲滴的，当属响油鳝丝，鳝丝上桌后盘中的油还可以“噼啪”作响，夹杂着阵阵蒜香、油香、鳝丝香，兼具“色香味”。今天就让我们来在家学做《响油鳝丝》吧~get烹饪美味的独家秘方，能满足你对食物的所有幻想！赶快戳下方链接抢购吧~用料鳝丝3...
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![响油白菜的做法和图解 好吃的响油白菜家常做法]( "响油白菜的做法和图解 好吃的响油白菜家常做法")
- 用料白菜叶子大蒜小米椒生抽白糖熟芝麻热油响油白菜的做法首先把白菜叶子手撕成条，清洗干净，做响油白菜用只要用叶子，白菜茎可以用来炒着吃。锅里加满半锅水，水开之后，放入白菜叶子焯水，煮开之后捞出。把白菜叶子控干水分，装在一个大一点盘子里。取一个小碗，加入切好的蒜末，小米椒...
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