手抓饼之椰蓉芝麻甜饼
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家里买了很多手抓饼,除了煎它,就开始各种包,椰蓉芝麻甜品真的是零失败,简易好吃!
用料
手抓饼数片 | 一片做四个 |
白糖 | 50克(取决于做几个,不要太少) |
椰蓉 | 50克(搭配白糖,比白糖多点) |
黑芝麻 | 一把(喜欢多加点) |
鸡蛋 | 1个 |
手抓饼之椰蓉芝麻甜饼的做法
准备好材料,鸡蛋打一个,用刷子搅拌一下。
拿个干的碗,放入白糖,椰蓉,黑芝麻,搅拌均匀。
手抓饼的处理,这个真的要弄好,不然很难撕起来。买回来的手抓饼是放速冻,所以一拿出来,硬硬的就要先撕开饼皮一下,不然待会稍微融化很难和塑料薄膜分开,撕开一下又放下,拿刀子分成四份。
有刀划痕趁有点硬,分成四个放开。
皮有点软了,拿勺子放入刚刚搅拌的料。
先按紧一边,就可以在这里再加一些料,这样更足。
按紧每个边。
这面先刷一下蛋液,因为这面要放到盘上。
反面是已经刷了蛋液放上去的,这时给正面刷上蛋液。
随意就可以,因为是鸡蛋都可以吃。
撒上黑芝麻,变得好看了。
放入烤箱,我用150度20分钟,没有预热,因为这个对温度也没太大要求,大家烤箱不同,建议温度不要太高,不然一下子外面就焦了。
烤完咯。
很好吃哦,我娃也很喜欢💕
小贴士
手抓饼一定要硬硬的撕开一下,不然融化很难撕开。
糖、椰蓉、芝麻比例真的很随意,想甜就多点糖。
烤箱温度我用150度,建议不要太高,不然一下子就焦了。
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