烹调屋椒盐鸡丁
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用料 (原料：)
| 鸡脯肉 | 1块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 椒盐 | |
| 淀粉 | |
| 小葱 |
椒盐鸡丁的做法
将鸡脯肉切成1.5cm见方的小粒，用少许的盐抓匀，加蛋清、淀粉搅拌均匀，腌10分钟。小葱切细
锅里放1碗油，烧到7成热，将鸡丁放入油里，用高火炸2，3分钟，装盘
将锅洗净，烧干，（不要油），放入椒盐（不要太多），倒入炸好的鸡丁，小葱，翻炒均匀即可
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