🔥快手香酥鸡柳
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用料
鸡胸肉 | 1块 |
盐 | 克 |
面粉 | |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
🔥快手香酥鸡柳的做法
鸡胸肉切细条,拿清水洗去粘液,这样可以去掉鸡肉的腥味
放入生抽一勺,料酒一勺,鸡精盐各小半勺拌匀
倒入面粉拌匀,每根鸡肉都沾上面粉。根根分明的状态后,抖去多余的面粉,就可以下过炸啦
温油下锅,炸至浅黄色捞出哦,油的余温还在捞出后它会逐渐变成金黄色。如果炸成金黄色的话,捞出来颜色就过了,这一点要注意。
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