四川名小吃~凉糕 小美版
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用料
凉糕粉 | 50克 |
饮用水(用于凉糕粉) | 1 00克 |
饮用水 | 500克克 |
红糖 |
拿一个盆,称出50克凉糕粉
100克水倒入凉糕粉中,用蛋抽搅拌均匀
主锅内烧500克水,也可以在烧水壶中烧开水后倒入主锅内。设置10分钟120度速度3,接着将搅拌好的凉糕液体倒入主锅中
煮好的凉糕糊倒入小碗中,我做了三碗。放冰箱冷藏
之后倒入红糖即可
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