吃过返寻味的凉拌鸡爪
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吃过都返寻味。
用料
鸡爪 | 一公斤 |
黄柠檬 | 一个 |
香醋 | 5勺 |
香菜 | 半扎 |
蒜粒 | 少量 |
辣青椒 | 一个麻油 |
麻油 | 少量 |
白糖 | 30克 |
盐 | 20克 |
蚝油 | 三勺 |
珠江桥牌生抽王 | 少量 |
吃过返寻味的凉拌鸡爪的做法
把鸡爪倒入锅中加入少许水煮开,用冷水清洗干净。加入白糖、盐、麻油、香醋(可用陈醋)生抽、蚝油、少量煮开的油(平时炒菜用的油OK)搅拌均匀。
加入辣椒、蒜粒、香菜搅拌均匀即可……
做好可以打包带走啦……😍😍墨西哥的鸡爪为人民币3元左右就有两斤了,每次做好都送朋友品尝!
小贴士
一定要加少量麻油,这样才没有腥味。墨西哥特产青柠檬可以挤几个下去,去腥酸酸的开胃。
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