艾叶汤圆
- 汤圆
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清明时节的艾叶翠绿汁多,阳朔的姐姐说那边到处都是艾叶,还问我是要田里的还是山上的。山上的香,田里的嫩,哈哈我都要!艾叶,在咱们中医药的作用是温经散寒,还有调经安胎的功效。气味芳香。这个汤圆我加入椰浆之后气味得到了升华,变成香甜的气味,艾叶能通十二经,我用生姜助艾叶温通,加强口感。有痛经的朋友可以在例假前吃,可暖宫散寒止痛。是个不错的妇科药膳噢。
用料
糯米粉 | 500克 |
艾叶 | 500克 |
生姜 | 100克 |
高达椰浆 | 少许调味 |
艾叶汤圆的做法
将鲜嫩欲滴的艾叶洗净。
加少许纯净水把生姜和艾叶放入果汁机搅拌。
滤渣
得到浓浓的生姜艾叶汁
艾叶生姜汁加入高达椰浆后与糯米粉混合
搓球
依照自己的口感放入红糖片煮水放汤圆
放入汤圆煮至五分钟即可
吃过之后整个人暖暖哒!
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