超简单汤圆做法
- 汤圆
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用料
糯米粉 | 450克 |
开水 | 适量 |
白莲蓉馅 | 适量 |
超简单汤圆做法的做法
糯米粉中边加入开水,边用筷子搅拌,水量应该是粉量的50%,揉成不干不湿的面团,水加多了可以加些粉去揉匀
糯米粉团、白莲蓉馅分成小剂子,包起来,汤圆在糯米粉中打滚
试煮了下,软糯香甜可口,成功了!
小贴士
煮的时候锅底有密集小泡还没有全开的时候就可以放下去,水全开的时候搅拌下防止粘锅底。
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