【素】新疆炒馕 炒米粉
- 素食
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因为家里没有米粉,就搞个炒馕吧,一样好吃哦!
用料
香菇 | 3 |
西红柿 | 1 |
芹菜 | 1 |
烤馕 | 1个 |
郫县豆瓣酱 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
葱姜蒜大料花椒小茴香 | 适量 |
孜然粉十三香 | 适量 |
香油 | 适量 |
【素】新疆炒馕 炒米粉的做法
配菜
热油,下调料和辣椒,爆炒
放芹菜
放西红柿碎,加水,焖一会儿
出汤汁后点香油,关火
倒入馕,吸汁,翻炒
出锅啦
小贴士
郫县豆瓣酱必不可少,但是别放太多了,真的咸!西红柿早放,煮烂一点入味,鸡肉味的炒馕更好吃!
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