豆薯沙拉
- 沙拉
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用料
豆薯 | 1个(1斤多一点) |
水萝卜 | 4个 |
香葱 | 1根 |
粗粗剁碎的芫荽 | 2大勺(30ml) |
粗粗剁碎的薄荷 | 2大勺(30ml) |
橄榄油 | 3大勺(44ml) |
柠檬汁 | 2大勺(30ml) |
石榴糖浆 | 2茶匙(10ml) |
犹太盐 | 半茶匙(2.5ml) |
卡宴辣椒粉(cayenne) | 一小撮 |
豆薯沙拉的做法
豆薯去皮切丝,水萝卜切丝,香葱切葱花,再倒入粗粗剁碎的芫荽、粗粗剁碎的薄荷。橄榄油、柠檬汁、石榴糖浆、犹太盐、卡宴辣椒粉(cayenne搅匀,浇在豆薯混合物上搅匀,尝尝咸淡撒适量盐。
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