蚕豆沙拉
- 沙拉
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灵感来源于土豆沙拉和豆瓣酥
用料
蚕豆 | 500克 |
酸奶 | 一瓶 |
盐 | 5克 |
蚕豆沙拉的做法
蚕豆剥米 剥蚕豆是一件享受生活的事情
水烧开加盐 蚕豆倒下去煮三分钟 倒出冲凉
放入容器中捣碎
装盘倒上酸奶
小贴士
蚕豆不可生吃,脾胃虚弱者不宜多食。蚕豆过敏、有遗传性血红细胞缺陷症以及蚕豆症患者均不宜食用。
食多可能引起腹胀,消化不良者可以每天控制在一把的量。
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