含有橙子皮的蔬菜沙拉

用料  

含有橙子皮的蔬菜沙拉的做法  

1. 荷兰豆去茎洗净放入烧开的水里汆一下，再放入冰水里冷却，这样更脆更绿

2. 胡萝卜用模具做成小花形状

3. 西红柿浸泡后，切成块，一些竖着一分为二，一些横刀切，每一个截面都不一样的好看

4. 备好食材后，放进沙拉碗混合，再随意放料汁 橄榄油、海盐、黑胡椒，稍微搅拌

5. 刨一点橙子皮和几片奶酪

小贴士

整盘沙拉的点睛之笔是那一点橙皮，偶尔吃到一块沾了橙皮的西红柿或荷兰豆，一股精油般的香气打开了每一个味蕾。