咖喱芒果饭
- 咖喱食谱
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用料
芒果 | 半个 |
西红柿 | 半个 |
小火腿 | 一根 |
适量熟鸡肉 | 一根 |
咖喱块 | 一块 |
其他喜欢蔬菜肉食 | 根据喜欢适量 |
胡椒粉 | 可不加 |
一个人 一碗饭的量 |
咖喱芒果饭的做法
少量食用油倒入炒锅 油热放入芒果 西红柿 翻炒至微变色 放入小火腿 鸡肉 其他喜欢蔬菜肉食也可以根据先蔬菜后肉食的顺序放入 翻炒几下 倒入约50~100ml水(不会糊锅即可)
放入咖喱块 适量胡椒粉 翻炒 汤汁会变浓稠 翻炒至咖喱块完全融掉(视情况加入水 因为要保证放入饭后 汤汁可以包裹住饭)最后翻入饭 翻炒至饭热 即可出锅
小贴士
我用的是未完全熟透的芒果 酸甜味道可以解腻 熟透芒果或许可以稍晚些放入 大家就自己探索下吧
咖喱可以多放些 因为我吃多会腻 所以少放 这个量味道也是完全可以
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